澳洲淡水龍蝦1992 年從澳大利亞引進(jìn)我國，具有個(gè)體大、長速快、食性雜、耐低氧、適應(yīng)性強(qiáng)和出肉率高等優(yōu)點(diǎn)，深受養(yǎng)殖戶和消費(fèi)者歡迎，成為國內(nèi)養(yǎng)殖推廣新品種。***(863)計(jì)劃海水養(yǎng)殖種子工程南方基地水產(chǎn)種苗研究所近幾年在澳洲淡水龍蝦的養(yǎng)殖、繁育技術(shù)上進(jìn)行探索，取得了較佳的成績，水產(chǎn)熱點(diǎn)編輯特地前往 “取經(jīng)”，為廣大業(yè)內(nèi)人士分享其技術(shù)成果。

一、生活習(xí)性

澳洲淡水龍蝦屬熱帶蝦類，可生存溫度為5-38℃，適宜生長水溫為22-32℃，適合在我國南方養(yǎng)殖，喜弱光，喜歡利用天然水體中的洞穴進(jìn)行棲息，尤其喜歡生活于水草豐富的淺水水體和流動水體。該蝦適宜的pH值為6.0-8.5，所需溶氧一般為4-6mg/L。澳洲淡水龍蝦雜食，河?xùn)|區(qū)青蝦仁，對蝦配合飼料及魚肉、貝肉、黃豆、南瓜、麥片等各種動植物性餌料都適合投喂。

澳洲淡水龍蝦夜晚攝食，因此人工養(yǎng)殖一般以晚上投喂為主，白本不投喂或少量投喂。澳洲淡水龍蝦具有自相殘殺的習(xí)性，在食物缺乏的條件下尤為劇烈。該蝦生長速度較快，一般經(jīng)過4-6個(gè)月的養(yǎng)殖，個(gè)體可達(dá)50-200g，雄蝦生長速度快于雌蝦。

二、養(yǎng)殖池條件

面積與水深：澳洲淡水龍蝦人工養(yǎng)殖優(yōu)選可種養(yǎng)水草的土塘，通過種養(yǎng)水草，為蝦提供棲息場所。不具備種養(yǎng)水草的沙底或水泥底高位池，通過一定的改造和條件設(shè)置，同樣可用于澳洲淡水龍蝦的人工養(yǎng)殖。

養(yǎng)殖池條件：周圍環(huán)境良好，水源充足，水質(zhì)好。面積以不超過10畝為宜，一般為3-6畝；水深不宜超過2米，以1.2-1.5米為宜。長方形走向，程度利用自然增氧。

進(jìn)排水系統(tǒng)及防逃：養(yǎng)殖池具備***的進(jìn)排水系統(tǒng)，可控制水位。進(jìn)出水口需加攔網(wǎng)，防止蝦外逃。進(jìn)水口需套加雙層100目紗網(wǎng)，防止敵害生物或野雜魚進(jìn)入蝦塘。

增氧設(shè)施：澳洲淡水龍蝦具有耐低氧特性，一般無水草的養(yǎng)殖池3-4畝配一臺1.2kw的增氧機(jī)，安裝在池***位置，程度保持水體流動，充分增氧。一般晴天，白天無需開啟增氧設(shè)備，只需夜晚開啟即可保證養(yǎng)殖過程的溶氧需要。

棲息物設(shè)置：高位池養(yǎng)殖，青蝦仁批發(fā)市場價(jià)格是多少，棲息物采用稻稈、麥稈、玉米稈、野生***無影響水質(zhì)的喬生植物***成把，同時(shí)，廢棄輪胎、瓦罐、PVC管及各種人造洞穴等皆可作為棲息物，多種棲息物配合使用，效果更佳。棲息物面積占養(yǎng)殖面積30%以上為宜。

三、放苗

放苗前準(zhǔn)備：放苗前，養(yǎng)殖池需清洗干凈，并曬干后進(jìn)水。水源可采用天然無污染河流水或地下深水。放苗前，先抽水位至0.8-1米，并用20-25kg/畝生石灰加水全池潑灑，起到消毒水體，同時(shí)調(diào)節(jié)水體硬度和pH值的作用，具體用量視水體pH值增減。放苗前3-5天，用有機(jī)肥和有益菌進(jìn)行培水，保持水體良好的藻相和菌相。當(dāng)水色呈現(xiàn)淡綠色或淡褐色，青蝦仁批發(fā)市場多少錢一斤，透明度40cm左右，且經(jīng)檢測，水體pH7.0-8.0時(shí)可進(jìn)行蝦苗試水，試水后無問題即可放苗。

放苗：養(yǎng)殖采用體長2cm以上的蝦苗，放養(yǎng)時(shí)選擇無病無害、體色光亮、活力強(qiáng)，反應(yīng)靈敏，耐旱能力強(qiáng)的蝦苗。每畝放苗4000-5000尾，具體放養(yǎng)量視蝦苗規(guī)格和棲息物數(shù)量進(jìn)行增減，一般蝦苗規(guī)格越大，成活率越高，可適當(dāng)減少蝦苗放養(yǎng)量；棲息物數(shù)量增加，可適當(dāng)增加放養(yǎng)密度。一般春季水溫在15℃以上可開始放苗。放苗時(shí)選擇在晴天早晨和傍晚無光照時(shí)為宜，放苗前先用有機(jī)酸全池潑灑，起到和抗蝦苗應(yīng)激作用。采用氧氣袋帶水充氣運(yùn)輸?shù)奈r苗（一般為體長1-2cm的蝦苗），放苗前將整個(gè)苗袋放入池塘，待袋內(nèi)外水溫一致時(shí)，解開苗袋，蝦苗游入塘中；采用泡沫箱干法離水運(yùn)輸?shù)奈r苗，放苗時(shí)，將整個(gè)泡沫箱傾斜放在塘邊，讓蝦苗游入池塘。放苗后，尤其是夜晚時(shí)候，注意觀察蝦苗的活動及攝食情況。

海鮮控們注意：吃海鮮有兩大“禁忌”，不知道太虧了喜歡吃海鮮的人不少，現(xiàn)在物產(chǎn)豐富，人們出門旅游也方便，這給愛吃海鮮的人創(chuàng)造了很多便利的條件。但是美味的海鮮，也不是人人都適合，像是患者、脾胃虛弱者、孕產(chǎn)婦以及對海鮮***者等要慎吃。

除了一些特殊人群不宜吃海鮮，在吃海鮮時(shí)也有注意事項(xiàng)的，例如大家***耳熟能詳?shù)木褪呛ｕr不宜搭配啤酒，原因是，海鮮在體內(nèi)代謝后會形成尿酸，尿酸過多會引起、等，若在大量食用海鮮，再飲酒，體內(nèi)尿酸會加速形成。

吃海鮮除了別喝啤酒，還有這些也不提倡。

吃海鮮時(shí)搭配水果要當(dāng)心！

吃海鮮搭配水果，一些人會出現(xiàn)。這是因?yàn)楹ｕr產(chǎn)品一般含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營養(yǎng)素，而水果中鞣酸含量豐富，若是吃完海鮮立即就吃水果，影響***對蛋白質(zhì)的吸收不說，海鮮中的鈣還會和水果中的鞣酸結(jié)合，形成很難溶解的鈣，對胃腸道產(chǎn)生刺激，、惡心、嘔吐等癥狀都會出現(xiàn)。對于這類人，建議吃完海鮮間隔2小時(shí)以上再吃水果。

許多海產(chǎn)品體內(nèi)均含有化學(xué)元素，如蝦、蟹、蛤、等，通常這種含量比較小，但是環(huán)境污染會讓這些海產(chǎn)品體內(nèi)的含量達(dá)到較高水平。

***指出，除非你一次性入50個(gè)中等大小的蘋果，或是30個(gè)梨、10個(gè)橙子，生吃3斤以上的綠葉蔬菜，才可能攝入大劑量的***C。食物中的***C在經(jīng)過加熱之后都會大打折扣的。所以吃完海鮮吃點(diǎn)水果和青菜，不要超過上面的量，危害不會太大的。

需要注意的是，海鮮的頭部是金屬類元素的沉積***多處，所以別吃蝦頭、魚頭之類。

海鮮煮不熟會有

天冷了，很多人也喜歡吃海鮮火鍋。海鮮煮不熟會有，海鮮主要的病菌有副溶血性弧菌，它的耐熱性較強(qiáng)，溫度在80攝氏度以上才能將其殺滅。除了水中帶來的外，海鮮還可能有卵和加工時(shí)帶來的病菌和病毒污染。

因此，一般建議在沸水中煮上4~5分鐘才能徹底殺菌。吃“醉蟹”、“生海膽”、“醬油（油食品）腌海鮮”之類不加熱烹調(diào)的海鮮要慎重，吃生魚片的時(shí)候一定要保證魚的新鮮、衛(wèi)生。

秋季吃海鮮時(shí)，不宜馬上吃水果。

秋季，青蝦仁批發(fā)市場質(zhì)量哪家好，各種病原體處于活躍狀態(tài)，假如在這個(gè)時(shí)候不注意個(gè)人衛(wèi)生，就很有可能導(dǎo)致病菌在***的腸道里大量繁殖引發(fā)腹瀉，而在腹瀉***中，三成以上是因?yàn)榭诓粨袷骋鸬摹?/p>

　　冷熱同飲刺激胃腸造成腹瀉。許多兒童喜歡熱食物和冰淇淋同吃，有的孩子喜歡一邊喝熱湯，一邊吃冷飲。殊不知，食物溫度的驟然變化會造成胃腸黏膜不同程度的損傷，導(dǎo)致胃腸道吸收食物發(fā)生障礙，形成水一樣的大便腹瀉。

　　海鮮與水果混食造成腹瀉。海鮮中的魚、蝦、藻類等都含有比較豐富的蛋白質(zhì)和鈣等，如果把它們與含有鞣酸的水果如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會降低蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價(jià)值，而且容易使海味中的鈣質(zhì)與鞣酸結(jié)合成不宜消化的物質(zhì)。這些物質(zhì)刺激腸胃，便會引起***不適，重者胃腸出血，輕者出現(xiàn)嘔吐、頭暈、惡心和、腹瀉等癥狀。所以，吃了海鮮之后，不宜馬上吃水果。

　　許多人一出現(xiàn)腹瀉就使用藥，非但對防治無用，還會進(jìn)一步損害******功能，使已經(jīng)受損的身體更加虛弱。因此，除了程度較重的患者可在醫(yī)生指導(dǎo)下對癥使用***外，一般不主張用藥。為此***提醒大家，預(yù)防非性***腹瀉，關(guān)鍵是控制飲食，找出飲食搭配不當(dāng)、造成胃腸道吸收障礙的病因。

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