方便面改良劑是專門針對面條特性研發(fā)的新型改良添加劑,應用面制品具有色澤透亮、筋力強、彈性好、口感滑爽、面湯清、易煮耐泡、口感佳等特點。
產品性能:產品水溶解性好,水溶液(PH值)呈中性,能增加淀粉的吸水能力,提高面團的保水性。
產品性能:產品水溶解性好,水溶液(PH值)呈中性,能增加淀粉的吸水能力,提高面團的保水性。
用 途:在面制食品工業(yè)中作為食品品質改良劑,PH值調節(jié)劑,***可以穩(wěn)定天然色素,保證食品色澤,可以提高持水性,保持質地均勻。
汕頭市科盈食品有限公司是一家集開發(fā)、生產、銷售品質改良劑、乳化劑、增稠劑、膨化豆制品、水晶果粉及復配技術為主導的科技型企業(yè)。公司以新型食加劑研究開發(fā)為方向,憑著多年同國外企業(yè)及化工巨頭合作的優(yōu)勢,以食品添加劑技術為核心,站在食品應用的科技的前沿,順應市場需求,有針對性的為食品企業(yè)生產和新品開發(fā)提供品......
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