有人說(shuō)是不是多放幾天比較安全，我們建議新鮮蔬菜、水果不要放置太久再吃，暫時(shí)不食用的肉類(lèi)要冷藏、冷凍，因?yàn)槿绻胖脮r(shí)間過(guò)長(zhǎng)，可能變質(zhì)滋生大量***，吃了之后反倒對(duì)身體不好。研究對(duì)象和健康結(jié)局：研究中一共涉及了18個(gè)***的13萬(wàn)多成年人，絕大多數(shù)是體力勞動(dòng)者。記得不要生食，蔬菜、肉類(lèi)應(yīng)炒熟吃，水果的話(huà)盡量削皮，處理生食和熟食的切菜板及刀具要分開(kāi)。

云南高榕農(nóng)業(yè)有限公司主要經(jīng)營(yíng)：農(nóng)業(yè)種植，水產(chǎn)品養(yǎng)殖，農(nóng)產(chǎn)品加工及銷(xiāo)售。

藕

浸在涼水中，可以保鮮一個(gè)月將藕清洗干凈，放入容器里，倒上涼水，水要浸沒(méi)藕，隔兩天換次水?？梢宰屌罕ｕr一個(gè)多月。注：蓮藕變黑，一般來(lái)說(shuō)還是可以食用。但若同時(shí)有異味，則盡量不要吃了。

南瓜

整個(gè)南瓜放在通風(fēng)陰涼處，可以保存兩個(gè)月左右沒(méi)切過(guò)的整個(gè)南瓜，只要放在通風(fēng)陰涼處，就可以保存兩個(gè)月左右。切開(kāi)的南瓜把瓤挖掉，再裝入保鮮袋放入冰箱儲(chǔ)存，在1~2天內(nèi)吃完。注：南瓜表皮和內(nèi)部出現(xiàn)腐爛就不要吃了。

需要注意的是，每年冬春茬蔬菜都會(huì)出現(xiàn)大量黃葉問(wèn)題，與田間溫度低，較低的地溫導(dǎo)致根系發(fā)育不良有很大的關(guān)系。茄子不要用水沖洗以及放進(jìn)冰箱，用保鮮袋包裹，并放在陰涼通風(fēng)處即可。當(dāng)植株缺氮、鎂、鉀等元素時(shí)，植株長(zhǎng)勢(shì)減弱，莖變細(xì)，葉變小，從老葉開(kāi)始黃化或枯死，由于菜農(nóng)比較重視大量元素的施用，所以缺氮、缺鉀在生產(chǎn)中是比較少見(jiàn)的，我們常見(jiàn)是植株缺鎂癥狀，蔬菜缺鎂時(shí)，植株矮小，生長(zhǎng)緩慢，葉綠素含量下降，出現(xiàn)脈間失綠癥狀。