惠州蔬菜配送公司教你怎樣看待的蔬菜安全系數(shù)

消費(fèi)者平時(shí)自己買菜要仔細(xì)觀看，其實(shí)消費(fèi)者沒有幾個(gè)是真正懂蔬菜的，挑選也僅僅是看看菜有沒有壞的，橫瀝餐飲承包，都是找好的拿，單位餐飲承包，現(xiàn)在的蔬菜已經(jīng)不能只看這些東西了，很多老人可以根據(jù)蔬菜的形狀判斷這個(gè)蔬菜好吃不好吃，但是現(xiàn)在的蔬菜都是速成的大棚蔬菜根本就不好吃，所以只要挑選好看，干凈的就行了，可是現(xiàn)在的蔬菜有不少是打等***的，這種對(duì)***十分不利，面對(duì)這種無形的威脅我們應(yīng)該怎樣注意呢？東莞配送蔬菜公司下面給大家介紹一下。

許多消費(fèi)者認(rèn)為，酒店餐飲承包，蔬菜葉子蟲洞較多，表明沒打過藥，吃這種菜安全。東莞配送蔬菜公司提醒，其實(shí)這是靠不住的。蔬菜是否容易遭受蟲害是由蔬菜的不同成分和氣味的特異性決定的。有的蔬菜特別為害蟲所青睞，出名的有青菜、大白菜、卷心菜、花菜等。不得不經(jīng)常噴藥防治，勢(shì)必成為污染重的“多藥蔬菜”。各種蔬菜施用化肥的量也不一樣。氮肥（如尿素、***銨等）的施用量過大，會(huì)造成蔬菜的鹽污染比較嚴(yán)重。東莞配送蔬菜公司通過市場(chǎng)上蔬菜抽檢后發(fā)現(xiàn)，鹽含量由強(qiáng)到弱的排列是：根菜類、薯芋類、綠葉菜類、白菜類、蔥蒜類、豆類、瓜類、茄果類、食用菌類。其規(guī)律是蔬菜的根、莖、葉的污染程度遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于花、果、種子。這個(gè)規(guī)律可以指導(dǎo)我們正確消費(fèi)蔬菜，盡可能多吃些瓜、果、豆和食用菌，如黃瓜、番茄、毛豆、香菇等。現(xiàn)在的環(huán)境十分不好，種菜肯定也會(huì)受到影響，所以無論是什么綠色蔬菜還是什么大棚蔬菜都會(huì)多多少少用一些***來促進(jìn)生長(zhǎng)，假如是自己種蔬菜就會(huì)發(fā)現(xiàn)，不打藥的蔬菜又小又畸形，這樣的蔬菜根本賣不出去，所以我們買菜只能是盡量避免吃含量大的蔬菜比如韭菜。多買含量小的蔬菜。

　東莞承包食堂陳腐的魚，體色暗淡無光，鱗片松，易脫落，不完整，輪層不明顯；鰓蓋松弛，魚鰓粘液增多，顏色呈現(xiàn)***或灰紫色，有顯著腥臭味；眼球凹陷，上面覆有一層***物質(zhì)，甚至瞎眼；肌肉松軟，無彈性，肚腹膨脹，骨肉分離，并有明顯的腐臭味。

　　鮮活或剛死的魚，用手握頭時(shí)魚體不下彎，口緊閉，魚體具有鮮魚固有的鮮明的本色和光澤，體表粘液清潔透明；魚鱗發(fā)光，緊貼魚體，輪層明顯、完整而無脫落；魚眼球飽滿突出，透明清亮有彈性；鰓絲清晰呈鮮紅色，餐飲承包經(jīng)營(yíng)，粘液透明，具有海水魚的咸腥味或淡水魚的土腥味，肌肉堅(jiān)實(shí)有彈性，用手指壓凹陷處能立即復(fù)原。

食堂承包有什么好處：

飯?zhí)贸邪攀彻菊J(rèn)為，承辦企業(yè)員工食堂是一種雙贏的合作，它順應(yīng)了市場(chǎng)的一種潮流，促使餐飲公司經(jīng)營(yíng)管理向更深層次發(fā)展。作為企***來說，將食堂交給飯?zhí)贸邪窘?jīng)營(yíng)管理，由人士去做，省心、省錢、也省力。

1、合作輕松： 貴單位只需提供廚房、廚具、水、電、燃料等基礎(chǔ)設(shè)施及廚員的住宿和貴司員工的伙食標(biāo)準(zhǔn)，其余的都交由我們來辦！

2、減少隱患：工廠所有人員必須按照勞動(dòng)法購買以及其他福利，遇到需要辭退員工時(shí)，還需要***一大筆賠償金；食堂工作人員一般年齡偏大，容易遇到一些，等一些潛在風(fēng)險(xiǎn)。食堂外包后這部分風(fēng)險(xiǎn)由承包商承擔(dān)。

3、減輕負(fù)擔(dān)： 由我司統(tǒng)一委派專職的廚員對(duì)貴司的食堂進(jìn)行的管理與服務(wù)，其工資、福利均由我司承擔(dān)，并實(shí)行先就餐、后付款的經(jīng)營(yíng)結(jié)算方式，從而減輕企業(yè)更多的負(fù)擔(dān)和憂慮。

4、： 原材料均統(tǒng)一來自于蔬菜基地及肉聯(lián)廠家供，統(tǒng)一配送并經(jīng)過嚴(yán)格的清潔程序。

5、口味多樣： 匯集南北精粹廚師，滿足不同客戶多樣化的需求。

6、環(huán)境舒適： 廚房、餐廳雜亂無章、環(huán)境臟臭已不再使企業(yè)***，給您一個(gè)明亮、干凈、舒適、溫馨的就餐環(huán)境已是我們不可推卸的職責(zé)。

7、管理： 從廚師到員工直至現(xiàn)場(chǎng)管理人員都是經(jīng)過嚴(yán)格的培訓(xùn)，從而避免因廚員不專、管理不善而造成的浪費(fèi)及衛(wèi)生、品質(zhì)難以保障等弊端出現(xiàn)。

飯?zhí)贸邪鼮槠髽I(yè)提供了強(qiáng)有力的后勤保障工作，使企業(yè)工作人員能吃的好，工作好！

餐飲承包經(jīng)營(yíng)-橫瀝餐飲承包-膳食管理德膳源由東莞市德膳源膳食管理服務(wù)有限公司提供。東莞市德膳源膳食管理服務(wù)有限公司擁有很好的服務(wù)與產(chǎn)品，不斷地受到新老用戶及業(yè)內(nèi)人士的肯定和信任。我們公司是商盟認(rèn)證會(huì)員，點(diǎn)擊頁面的商盟***圖標(biāo)，可以直接與我們***人員對(duì)話，愿我們今后的合作愉快！