點心郎
新派老婆餅的點心情
一位來自新興的小伙子，因為一個凝聚7年心思和愛意的老婆餅而抱得美人歸，他就是點心郎新派老婆餅的創(chuàng)始人，陳紀(jì)華！
他自幼嘴刁，喜歡吃也喜歡做，對食品有著極大的興趣。1993年，他懷著一顆對食物的好奇心進入食品行業(yè)，當(dāng)了一名學(xué)徒。他平常就喜歡琢磨，經(jīng)常都在思考一些問題：這個點心就只有這種做法嗎？做法順序換一下，原料換一下會不會更好吃？味道有哪里不一樣？說時遲，那時快，陳紀(jì)華在邊琢磨的時候就在料理臺前開始動手了。他還時常會問師傅很多問題。對于他的問題，一開始他師傅還是欣然解答，久而久之，他師傅便覺得煩了。
對于沒有解答到的問題，他并沒有放棄，而是繼續(xù)埋頭專研。同期學(xué)徒都按時下班休息的時候，他便偷偷埋頭研究。在埋頭之前，陳紀(jì)華總會先把要做的點心的食材都羅列出來，一一了解各種食材產(chǎn)地、食材特性，點心郎老婆餅招商，參照點心的做法，把自己的想法加入到里面去，逐步去探究食物與食物之間的奧妙。
在眾多點心之中，他***鐘愛的是老婆餅，其實這是有淵源的。他還是學(xué)徒的時候，認(rèn)識同是學(xué)徒的女孩阿花。在一個青春萌動的時期里，阿花被他的這種專研精神深深地吸引住。就因為這樣，廣東老婆餅招商，話匣子就逐漸打開了。他們時常交流食物與食物之間有什么區(qū)別；產(chǎn)生這種區(qū)別的原因是什么；每一種食材里面怎么做會更好……
有時候陳紀(jì)華在“搞研究”，老婆餅招商有哪些，阿花都是饒有興趣地在一旁看著。后來，阿花忍不住了，加入到“搞研究”的行列中，當(dāng)他們其中一人有疑問時，另一方便會提出建議或者兩個人再一起尋求答案。漸漸地，在進一步互相了解之后，陳紀(jì)華發(fā)現(xiàn)阿花***喜歡的是老婆餅，對它情有獨鐘，但她并不喜歡餡料里面三洋糕粉的味道，說是口感油膩，影響了整體的感覺，讓整個老婆餅大打折扣。
陳紀(jì)華因此受到了啟發(fā)，便開始著手研究老婆餅。在這個過程中，他遇到的問題遠(yuǎn)比想象中的要多，一個問題解決了，另一個問題便又產(chǎn)生了。他像往常一樣，把食物的材料列出，再根據(jù)食材的產(chǎn)地、食材本身的特性搭配研究。發(fā)現(xiàn)不懂的問題實在太多了。他就就有不懂的地方標(biāo)記起來，去書店找相關(guān)資料，老婆餅招商費用，將它們特征都一一記錄下來。都說“好記性不如爛筆頭”，面對一個個熟悉又陌生的食材，他覺得，面對如此繁多的食物，自己實在是太渺小了。
人生有多少個十年，時間是不等人的。每當(dāng)記錄一番，陳紀(jì)華就直奔廚房，把學(xué)到的東西都運用上，一直在廚房搗鼓到深夜。每每想要放棄的時候，腦海里就會浮現(xiàn)出阿花品嘗后的笑容，這也就成了陳紀(jì)華堅持下去的理由！
時光荏苒，在陳紀(jì)華和阿花相戀的日子里，他沒有一刻想要放棄過老婆餅的研發(fā)。每做出一次成品，他就給阿花品嘗一次，他漸漸地把阿花當(dāng)成是老婆餅的品嘗者，而阿花也會在品嘗之后給陳紀(jì)華給予鼓勵，而陳紀(jì)華也會在一次次地鼓勵之中，尋找其他的方法，讓老婆餅做的更好。這些舉動儼然成為了他生命中的一部分，成為了一種堅持。有時候連他自己都分不清，這是一種習(xí)慣的驅(qū)使，是對老婆餅的執(zhí)著，還是對阿花的愛。
就在2005年的春天，陳紀(jì)華腦海突然閃出了一個念頭，沖進廚房搗鼓：想要解決三洋糕粉的油膩感，讓人看上去不會覺得油膩，就要從源頭做出改變。不管是面粉還是油，都要跟以往的不一樣。而做出來的老婆餅呈現(xiàn)的效果也大有不同。在酥皮上賦予了它如花百態(tài)，在口中能感受到它的酥皮層層“爆開”，然后融化的感覺；至于餡料，則用水果或鮮花作為餡料，徹底改變了以前老婆餅的層次和口感，這就是他一直以來想要尋找的新派老婆餅！陳紀(jì)華一做完，就立馬捧到阿花的跟前，看著她平靜、震驚、滿足、興奮……直到她的笑容呈現(xiàn)在臉上的時候，他便覺得一切都是值得的。
時光和誠意都不會辜負(fù)人。一個凝聚了7年心思和愛意的老婆餅，一個為她定制的口味。也就在那一年，他們的關(guān)系也開始爆發(fā)式地升溫，也便成了家。
一個蘊含了7年心思與感情的老婆餅，成功地征服了阿花，征服了阿花的胃。盡管這個過程中沒有什么驚心動魄的情節(jié)，但陳紀(jì)華通過這個新派老婆餅，而找到了老婆。你要相信，只要有愛和堅持，老婆餅里真的會有老婆的！
一個優(yōu)ｉ秀又充滿愛意的老婆餅，試一下你就知道啦！
聯(lián)系我司了解：老婆餅、糯米雞、芙蓉酥、點心郎
珠江粵語第i一頻道：珠江頻道
在2018年12月8日，珠江頻道在中鐵諾德廣場舉行了“珠江頻道35周年粵語電視流行盛典、第三屆”品味天下“美食旅游風(fēng)向標(biāo)啟動儀式”活動，點心郎作為本場活動的贊助方之一，可謂是榮幸之至。
在活動期間，點心郎老婆餅的領(lǐng)跑人——陳紀(jì)華陳師傅（右）為盧海潮頒發(fā)粵劇流行盛典特別紀(jì)念獎。
頒發(fā)結(jié)束后，盧海潮在活動現(xiàn)場說道：“祝珠江頻道越來越好，節(jié)目收視率節(jié)節(jié)升高！”盧海潮吃過我們的點心郎新派老婆餅之后，都贊不絕口，為何為獲得如此青睞，主要原因離不開新派老婆餅突破了跟傳統(tǒng)不一樣的做法，展示了一個全新的老婆餅給大家。
一、研究7年之久，只為消除油膩感。
陳師傅研究這個點心郎新派老婆餅足足有7年之久，當(dāng)這個新派老婆餅面世的，已經(jīng)是一個全新的老婆餅了，跟以往的都不一樣。摒棄了傳統(tǒng)冬瓜茸、三洋糕粉和成的餡料，轉(zhuǎn)而改為天然果蔬作為餡料，從而消除了傳統(tǒng)老婆餅本有的油膩感。
二、餡料是天然果蔬，無糖精，0色素
傳統(tǒng)的老婆餅用的是冬瓜茸 三洋糕粉揉至而成。陳師傅說在餡料里面加入了三洋糕粉，就必定要加食用油，而加食用油的時候就很容易氧化，一氧化就會產(chǎn)生油膩感，加入了三洋糕粉就是導(dǎo)致傳統(tǒng)老婆餅油膩的主要原因。
而點心郎新派老婆餅的餡料，用的是天然的椰子、玫瑰，是天然果蔬，完全沒有加入三羊糕粉，所以吃起來不會感覺有油膩感，反而還順滑。
三、酥皮更酥，更多層次。
傳統(tǒng)的老婆餅酥皮是用中筋面粉和豬油揉至而成的。用豬油開酥確實是更好一點，但是現(xiàn)在多數(shù)都越來越注重健康，豬油也就漸漸地不被待用。
點心郎新派老婆餅則摒棄豬油和中筋面粉，轉(zhuǎn)而使用小麥芯粉和玉米胚芽油。玉米胚芽油是一種植物油，對于動物油來說更加健康，也越來越符合現(xiàn)在大家追求的“***”；用小麥芯粉跟玉米胚芽油做出來的酥皮開酥效果不亞于豬油，仔細(xì)一看的話，還可以數(shù)到10層酥皮哦~吃進去樂趣自然也就有趣多啦！
聞起來也不會有傳統(tǒng)老婆餅的“鄉(xiāng)土塵味”，會有一股淡淡的玉米清香。
正是因為點心郎新派老婆餅與傳統(tǒng)老婆餅的種種不同，才更加凸顯出新派老婆餅的特色，也才能在珠江頻道35周年慶的活動上作為贊助方，讓參加本次活動的人員吃上一份南粵特色手信，感受它個中的魅力。
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點心郎——體驗“酥”的全新藝術(shù)境界
【水果——新派餡料】
其實傳統(tǒng)的老婆餅還有個“冬蓉酥”的外號，因為基本都是用冬瓜做餡料；但又卻不是純冬瓜，里面還會加入三洋糕粉、豬油去混合制作，這就難免使得口感較為油膩，放久了還會發(fā)硬和干結(jié)?！c心郎老婆餅，創(chuàng)新性地加入了純i天i然的蔬菜花果，餡料不加一粒粉，每一口都是純純果肉，大大的滿足！
關(guān)于市面上椰子味的食物，大部分使用的都是合成椰漿、椰子i粉、椰子香精，欺騙嗅覺與味覺的“戲法”罷了，相信大家也心中有數(shù)；而點心郎卻是反其道而行，設(shè)立考察小組，單是選材就三番五次跑到椰島海南去；每日凌晨運到的椰子，也必須一再檢驗質(zhì)量，取真椰肉制成比“椰蓉”還要精細(xì)的“椰絨”，肉眼可見，絲絲分明的呢！
【玫瑰——優(yōu)雅馥郁】
說起玫瑰，就不得不提頗有名氣的云南滇味鮮花餅。有人嫌棄過分甜膩、有人不習(xí)慣齁鼻的咸味，實在不太合廣東人口味。但是點心郎的玫瑰花選材，可是帶著考察小組足足跑了***數(shù)十個花場的哦；還創(chuàng)新性地在花瓣中加入了木瓜粒與紅豆沙，像是元氣滿滿、性格各異的少女團體，配合之下激發(fā)的***團魂！
【口味——雙重選擇】
椰皇餡、玫瑰花餡，現(xiàn)已搶先出道！——兩種口味，盡收囊中，該先寵幸哪一顆呢？真是一個令選擇困難癥無比愉快的煩惱。
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點心郎(圖)-老婆餅招商有哪些-廣東老婆餅招商由佛山市喜鑾食品有限公司提供。佛山市喜鑾食品有限公司（）是一家從事“老婆餅,芙蓉酥,糯米雞”的公司。自成立以來，我們堅持以“誠信為本，穩(wěn)健經(jīng)營”的方針，勇于參與市場的良性競爭，使“點心郎”品牌擁有良好口碑。我們堅持“服務(wù)至上，用戶至上”的原則，使點心郎在餅干糕點中贏得了眾的客戶的信任，樹立了良好的企業(yè)形象。 特別說明：本信息的圖片和資料僅供參考，歡迎聯(lián)系我們索取準(zhǔn)確的資料，謝謝！
