三亞南邊海路837號明潤海鮮廣場

就去位于三亞南邊村海鮮廣場的明潤海鮮廣場。這家的海鮮加工的很不錯，而且價格也很實惠，去三亞玩了5天，3天都是在他家吃的，超級贊的~推薦香辣蟹，爆炒芒果螺，清蒸蘇眉魚，椒鹽瀨尿蝦這些真的好好吃~別的也不錯，但***愛這幾個啦。

明潤海鮮加工挺不錯的，孕婦能吃海鮮嗎，她們家店停受歡迎的，干凈，而且靠近鳳凰島，吃海鮮的時候還可以欣賞美麗的景色。

明潤海鮮廣場

海鮮加工店的招牌菜有:

椒鹽瀨尿蝦:椒鹽瀨尿蝦的獨特味道，得帶殼吃才能嘗得出來。把整只蝦夾起來，先從尾部吃起，隨著喀嚓一聲響，就咬了一口下來，香味和咸味更勝一籌。

炒貝類:蒜蓉粉絲蒸沙包螺，芒果螺，扇貝等，都是很不錯的，味道鮮美!

清蒸魚:清蒸魚的做法以蒸菜為主，口味咸鮮，主料為各類魚，屬家常菜。清蒸魚魚形完整，魚肉軟嫩，鮮香味美，海鮮，湯清味醇。根據(jù)各類魚的不同，營養(yǎng)價值有所不同。

螃蟹:螃蟹的吃法有許多種，如果買的是小螃蟹的話，用炒的會更入味，而且吃起來很香，加點辣椒，美味極了。如果是買的大閘蟹，可以用清蒸的，每當蒸好的大閘蟹端上桌時，只見此物色澤橙黃，肉香鮮美。打開蟹蓋，膏黃脂肥肉甜，蘸些精心調(diào)制的姜汁醋，配上陳釀花雕黃酒，細細地品味，慢慢地咀嚼，"蟹肉上席百味淡"，真是人生的一大享受啊!

海南四大名菜:皮黃肉嫩的文昌雞:脯大、皮薄、骨軟、肉嫩、脂肪少;肥而不膩的加積鴨:肉肥湯濃、鮮而不膻、口感好;皮滑肉精的東山羊;甲殼堅硬、肉肥膏多的和樂蟹。

香味海鮮加工店除了有美味的海鮮外，更受游客喜歡的還有鮮榨果汁和炒冰，來份芒果汁，配上一餐美味的海鮮，在如此炎熱的夏季，來份炒冰，哇!真是人生一大享受。

家常姜蔥炒蟶子

家常姜蔥炒蟶子是一道家常菜，制作原料主要有姜、蔥、蟶子等，海鮮不能和什么一起吃，調(diào)料主要有料酒、鹽、生抽、白糖等。 常食用蟶子有健腦益智的作用。

料:植物油家常姜蔥炒蟶子做法：1 蟶子放入淡鹽水中浸泡1個小時，使蟶子吐盡泥沙。再用牙刷刷洗干凈濾水；2 炒鍋燒熱后放入油燒熱，放入蔥姜絲、紅椒煸出香味，放入蟶子旺火翻炒；3 滴入料酒，加鹽、生抽、白糖炒勻，等蟶子殼張開后即可出鍋裝盤。小貼士：蟶子是夏季盛產(chǎn)的一種大眾化的海產(chǎn)食品。肉質(zhì)潔白，鮮嫩滑軟，也是夏天佐酒的佳肴。 蟶子肉味甘、咸，性寒，具有補陰除煩、益腎利水、***毒等***；特別對因***療法、化學療法后產(chǎn)生的口干煩熱等癥有一定的效果。蟶子除了含大量蛋白質(zhì)和鈣以外，還富含碘、硒、鋅、錳等微量元素，據(jù)介紹常食用蟶子有益于腦的營養(yǎng)補充，有健腦益智的作用。

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