明潤海鮮廣場加工海鮮

明潤海鮮廣場加工海鮮

來三亞南邊海路837號明潤海鮮廣場

蝦夷扇貝（Patinopecten yessoensis）隸屬于軟體動物（Mollusca），瓣鰓綱（Lamellibranchia），異柱目（Anisomyaria），三亞海鮮，扇貝科（Pectinidae），扇貝屬（Pecten）。是一種冷水性貝類，原產(chǎn)于日本北海道及本洲北部、俄羅斯千島群島的南部水域及朝鮮附近。自 1982 年由遼寧海洋水產(chǎn)研究所引進(jìn)中國以來，蝦夷扇貝已在山東、遼寧等北方沿海進(jìn)行大范圍的人工養(yǎng)殖。由于其個體較大、營養(yǎng)豐富、有較高的市場價值，經(jīng)過近 20 年的養(yǎng)殖推廣，目前已在渤海及黃海北部形成規(guī)模化和產(chǎn)業(yè)化養(yǎng)殖，近 10 年來創(chuàng)造了數(shù)十億元的產(chǎn)值，已成為我國北方***重要的海水養(yǎng)殖貝類之一

明潤海鮮廣場

海鮮加工店的招牌菜有:

椒鹽瀨尿蝦:椒鹽瀨尿蝦的獨特味道，得帶殼吃才能嘗得出來。把整只蝦夾起來，先從尾部吃起，隨著喀嚓一聲響，就咬了一口下來，香味和咸味更勝一籌。

炒貝類:蒜蓉粉絲蒸沙包螺，芒果螺，扇貝等，都是很不錯的，味道鮮美!

清蒸魚:清蒸魚的做法以蒸菜為主，口味咸鮮，主料為各類魚，屬家常菜。清蒸魚魚形完整，魚肉軟嫩，鮮香味美，湯清味醇。根據(jù)各類魚的不同，營養(yǎng)價值有所不同。

螃蟹:螃蟹的吃法有許多種，如果買的是小螃蟹的話，用炒的會更入味，而且吃起來很香，加點辣椒，美味極了。如果是買的大閘蟹，可以用清蒸的，每當(dāng)蒸好的大閘蟹端上桌時，只見此物色澤橙黃，三亞海鮮廣場在哪，肉香鮮美。打開蟹蓋，膏黃脂肥肉甜，蘸些精心調(diào)制的姜汁醋，配上陳釀花雕黃酒，細(xì)細(xì)地品味，慢慢地咀嚼，"蟹肉上席百味淡"，真是人生的一大享受啊!

海南四大名菜:皮黃肉嫩的文昌雞:脯大、皮薄、骨軟、肉嫩、脂肪少;肥而不膩的加積鴨:肉肥湯濃、鮮而不膻、口感好;皮滑肉精的東山羊;甲殼堅硬、肉肥膏多的和樂蟹。

香味海鮮加工店除了有美味的海鮮外，更受游客喜歡的還有鮮榨果汁和炒冰，來份芒果汁，配上一餐美味的海鮮，在如此炎熱的夏季，來份炒冰，哇!真是人生一大享受。

來三亞南邊海路837號的明潤海鮮廣場加工海鮮

材料材料： 鰻魚1-2條，經(jīng)過超市處理，內(nèi)側(cè)肉切小碎刀但皮不切斷，海鮮，這樣一處理，小刺都切斷了，吃起來非常方便。

佐料： 紹興酒 兩小勺 20-30ml 蔥、姜少許，鹽、糖適量 （鹽和糖比例，4：1），蔥末 少許。

1：這里超市有收拾好的魚，三亞海鮮廣場電話，做起來要省事很多。如果自己收拾的話，一定注意魚肉要連皮切小碎刀。

2：魚肉要浸泡在紹興酒中，至少腌制15分鐘再用。裝容器，兩面抹鹽，放糖、姜、蔥適量，上蒸鍋。

3： 裝魚容器要用保鮮膜封緊后，開火蒸，水開后蒸10分鐘左右。關(guān)火后不要馬上開鍋蓋，再燜5分鐘即可。

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