雞的神圣意義在中國(guó)創(chuàng)日神話(huà)中，雞有幸充當(dāng)創(chuàng)日的一日所造之物?！啊短接[》卷三十引《談藪》注云：一說(shuō)，天地初開(kāi)，以一日作雞，七日做人。”為何雞會(huì)成為創(chuàng)日神話(huà)一日所造之物呢這必與雞的神圣意義有關(guān)。葉舒憲先生在其《原型數(shù)字“七”之謎》中有過(guò)一段描寫(xiě)雞的話(huà)，道口燒雞店加盟中心，給了我們很好的答案?！叭巳談?chuàng)日神話(huà)中一日所造之雞，表面看是一種動(dòng)物，在神話(huà)思維中卻是某一特定的空間方位——東方的象征。神話(huà)學(xué)家們認(rèn)為，創(chuàng)日神話(huà)表達(dá)的從混沌到有序，從黑暗到光明的主題，是以初民日常經(jīng)驗(yàn)中的東方日出，白晝?nèi)〈谝沟淖匀滑F(xiàn)象為藍(lán)本。

原料

光雞半只（約500克），去殼栗子250克，油、精鹽、姜、蔥、醬油、白糖、五香粉適量。

制作

1、 雞斬成塊，姜切片，蔥切碎。

2、鍋內(nèi)放油少許，油熱，放蔥、姜略炒， 再放入雞塊、栗子煸炒，加入適量醬油、精鹽、五香粉、白糖及水，用大火燒沸，改小火燜透。食用方法：即食熟食品，冷藏味道更佳，不建議冷凍后加熱食用（容易脫味）；手撕裝盤(pán)，更具美美食風(fēng)情，道口燒雞店加盟品牌，味道更佳；

雞肉和牛肉、豬肉比較，道口燒雞店加盟代理，其蛋白質(zhì)的質(zhì)量較高，許昌道口燒雞店加盟，脂肪含量較低。此外，雞肉蛋白質(zhì)中富含全部必需氨基酸，其含量與蛋、乳中的氨基酸譜式極為相似，因此為優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)來(lái)源。雞的肉質(zhì)細(xì)嫩，滋味鮮美，適合多種烹調(diào)方法，并富有營(yíng)養(yǎng)，有滋補(bǔ)養(yǎng)身的作用。特點(diǎn)：百里飄香、皮兒香肉也香、入口生津、回味無(wú)窮、香而不膩、色澤誘人。