珠海***的湘味跳水蛙技術(shù)培訓
聯(lián)系方式
廚圣坊美食培訓聯(lián)系人：劉子軒
廚圣坊***（咨詢）電話：13826279229撥打此***可以享受會員優(yōu)惠活動學兩個送兩個項目
咨詢微信 ：13826279229（微信） ***:2132004431
學校培訓地址：廣州市番禺區(qū)東環(huán)街橋興大道332號
乘車路線；3號線地鐵市橋地鐵站C出口即到（番譽珠寶城）
一次性收費，100%傳授配方，100%真材實料，100%毫無保留，老師手把手教， 學員全程親自動手操作，確保讓您真正學到技術(shù)。歡迎您實地參觀，滿意后再簽訂合同。
跳跳蛙是廣為流傳的一道川菜。 蛙仔鮮滑細嫩，配以青花椒、干辣椒和重慶農(nóng)家用山泉泡制的青泡椒、泡姜等二十多種調(diào)料烹制而成，麻辣燙嫩，鮮香適口。饞嘴跳跳蛙麻辣味正，肉質(zhì)細嫩，營養(yǎng)豐富，具有利水***、***的***。賣點：麻辣味正，肉質(zhì)細嫩，營養(yǎng)豐富，具有利水***、***的***，宏富根據(jù)湖南人口味特點改良了跳水蛙，香辣、微辣、麻辣等多種口味。
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培訓品種 |
香辣跳跳蛙、麻辣燙跳跳蛙、清湯跳跳蛙 |
| 培訓時間 | 老師一對一授課，隨到隨學，包教包會，學會為止，不限制學習時間，一般5-7天左右，視個人情況而定。 |
| ***新優(yōu)惠 | ，特推出以下優(yōu)惠活動： 活動一：參加學兩項送兩項，學三項送三項，多學多送活動。
活動二：可享受一人報名，兩人同時學習。
活動三：學習過程中免費提供午餐。
活動四：免費提供后期開店指導，同時可終身免費使用公司品牌logo 活動五：享受學校提供手把手教學，三年內(nèi)免費技術(shù)升級。
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| 培訓要點 | 1、傳授翻鍋、火候運用、油溫鑒別、上漿、掛糊、勾芡、吊湯 2、干貨的特殊發(fā)制方法，以及老油各種的處理方法等
3、認識與香料，配料，以及各種設備，***紅油、***料油的炒制
4、湯料的調(diào)制、教紅油，醬料的處理和保管方法，教菜品的切法
5、教學員香醇，微辣、麻辣，泡椒，豆豉、等各種口味，結(jié)合學員
經(jīng)營所在地的口味給予針對性的指導。 |