臨沂市凱翔肉制品有限公司是定點(diǎn)生豬屠宰、加工、銷售為一體的肉類生產(chǎn)企業(yè).本公司采用優(yōu)質(zhì)豬源，檢驗、檢疫嚴(yán)格把關(guān)，確保產(chǎn)品質(zhì)量。主要產(chǎn)品有：凍豬帶皮中方肉、帶皮五花肉、豬肘子、豬肘爪、帶爪后腿（火腿）。凍豬三號、四號肉、五花肉、二八肉、肥膘、板油、大排、肋排、前排、龍骨、豬肝等各種豬產(chǎn)品。公司引進(jìn)先進(jìn)......
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次鮮肉肉色較鮮肉暗，缺乏光澤，脂肪呈灰白色；表面帶有黏性，稍有酸敗霉味；肉質(zhì)松軟，彈性小，輕壓后凹處不能及時復(fù)原；肉切開后表面潮濕，會滲出混濁的肉汁。變質(zhì)肉則黏性大，表面比較干燥，顏色為灰褐色；肉質(zhì)松軟無彈性，指壓后凹處不能復(fù)原，留有明顯痕跡。
次鮮肉肉色較鮮肉暗，缺乏光澤，脂肪呈灰白色；表面帶有黏性，稍有酸敗霉味；肉質(zhì)松軟，彈性小，輕壓后凹處不能及時復(fù)原；肉切開后表面潮濕，會滲出混濁的肉汁。變質(zhì)肉則黏性大，表面比較干燥，顏色為灰褐色；肉質(zhì)松軟無彈性，指壓后凹處不能復(fù)原，留有明顯痕跡。
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