大豆皮含有適量的蛋白質(zhì)和能量,可代替反芻動(dòng)物部分精料補(bǔ)充料。大豆皮的粗蛋白含量為12.2%,高于粗蛋白在玉米中的含量(10%),低于其在小麥麩中的含量 (17.1%)。因此大豆皮可代替一定量的玉米與小麥麩。添加大豆皮也可減少反芻動(dòng)物的代謝病。
在奶牛的飼養(yǎng)過(guò)程中,味道鮮美、易于消化的豆粕能夠提高出奶量。在肉用牛的飼養(yǎng)中,豆粕也是***重要的油籽粕之一。豆粕還被用于制成寵物食品。玉米、豆粕的簡(jiǎn)單混合食物與使用高動(dòng)物蛋白制成的食品具有相同的價(jià)值。豆粕也被廣泛地應(yīng)用于水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)中。豆粕中含有的多種氨基酸能夠充分滿足魚(yú)類對(duì)氨基酸的特殊需要。