三氯蔗糖甜度：600-650倍 中文名稱：三氯蔗糖 中文別名:蔗糖素；蔗糖晶；三氯半乳糖。 英文名稱: Sucralose   分子式：C12H19Cl3O8 分子量：397.64  化學(xué)式：:4，1'，6'，-三氯-4，1'，6'，-三脫氧半乳型蔗糖。 性狀：白色直近白色結(jié)晶粉末，幾乎無(wú)臭，無(wú)吸濕性，味甜
用途：無(wú)營(yíng)養(yǎng)甜味劑
20年來(lái)，三氯蔗糖經(jīng)受了嚴(yán)格而又廣泛的安全性評(píng)估。100多份科學(xué)研究報(bào)告得出的安全數(shù)據(jù)表明，食用蔗糖素甜味劑是安全可靠的。環(huán)境學(xué)研究報(bào)告進(jìn)一步證實(shí)了蔗糖素甜味劑對(duì)魚類和水生生物均無(wú)害處，并可生物降解。 1991年加拿大***批準(zhǔn)使用三氯蔗糖，中國(guó)內(nèi)地于1997年7月1日批準(zhǔn)使用，美***品***監(jiān)督***1998年3月21日批準(zhǔn)三氯蔗糖作為食品添加劑使用范圍 1）三氯蔗糖廣泛應(yīng)用于飲料、口香糖、乳制品、蜜餞、糖漿、面包、糕點(diǎn)、冰激凌、果醬、果凍、布丁等食品中； 2）高溫加工工藝，如焙烤糕點(diǎn)、高溫滅菌、噴霧干燥、擠壓等食品加工工藝； 3）發(fā)酵食品； 4）***食品和醫(yī)藥等供***、******和***患者使用的低糖產(chǎn)品； 5）水果罐頭類、蜜餞類食品的生產(chǎn)； 6）快速灌裝飲料生產(chǎn)線。  限量：餐桌甜劑0.05g/包 片；果汁型飲料 冰棍 糕點(diǎn) 餅干0.25   含量：99%