合肥元政農(nóng)林是一家集香菇種植、加工、批發(fā)、出口于一體的生產(chǎn)廠家，公司擁有自己的種植基地，歡迎社會各界來咨詢參觀！

山珍***、***皇后——香菇

香菇,又名花菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰，為側(cè)耳科植物香蕈的子實體。香菇是世界第二大[1]  食用菌，也是我國特產(chǎn)之一，在民間素有“山珍”之稱。它是一種生長在木材上的***。味道鮮美，香氣沁人，營養(yǎng)豐富。香菇富含***B群、鐵、鉀、***D原（經(jīng)日曬后轉(zhuǎn)成***D）、味甘，性平。***食欲減退，少氣乏力。
 
香菇素有"山珍***"之稱，是高蛋白、低脂肪的營養(yǎng)***食品。中國歷代***家對香菇均有***論述。現(xiàn)代***和營養(yǎng)學(xué)不斷深入研究，香菇的***價值也不斷被發(fā)掘。香菇中***甾醇含量很高，對防治佝僂病有效；香菇多糖（β～1，3葡聚糖）能增強(qiáng)細(xì)胞***能力，從而******細(xì)胞的生長；香菇含有六大酶類的40多種酶，可以糾正***酶缺乏癥；香菇中的脂肪所含脂肪酸，對******有益。
香菇--***皇后。香菇，又稱香蕈、冬菇，是一種生長在木材上的***類。由于它味道較香，香氣宜人，營養(yǎng)豐富，素有“***皇后”之譽。

營養(yǎng)分析
香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種***的菌類食物。
1. 提高機(jī)體***功能：香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬細(xì)胞的吞噬功能，還可促進(jìn)T淋巴細(xì)胞的產(chǎn)生，并提高T淋巴細(xì)胞的殺傷活性。實驗證明，香菇中還含有一種抗病毒的干擾素誘發(fā)劑，能提高***抗病能力，可預(yù)防流行性***等癥。香菇具有和胃、健脾、***益腎的***，可治久病氣虛、食欲不振等病癥。[6] 
⒉ 延緩***：香菇的水提取物對***有清除作用，對體內(nèi)的***有一定的消除作用。
⒊ ******：香菇菌蓋部分含有雙鏈結(jié)構(gòu)的核糖核酸，進(jìn)入***后，會產(chǎn)生具有***作用的干擾素。
⒋***壓、***脂、降膽固醇：香菇中含有***呤、***、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物質(zhì)，能起到***壓、降膽固醇、***脂的作用，又可預(yù)防***、***等***。
⒌ 香菇還對***、肺***、***性***、***炎等起***作用，又可用于***、***等。此外，香菇所含核酸類物質(zhì)，還具有防治愛滋病的功用。

使用價值
干香菇食用部分占72%，每100克食用部分中含水13克、脂肪1.8克、 碳水化合物54克、粗纖維7.8克、灰分4.9克、鈣124毫克、磷415毫克、鐵25.3毫克、***B1 0.07毫克、***B2 1.13毫克、尼克酸18.9毫克。鮮菇除含水85-90%外，固形物中含粗蛋白19.9%，粗脂肪4%，可溶性無氮物質(zhì)67%，粗纖維7%，灰分3%。香菇中還含有30多種酶和18種氨基酸。***所必需的8中氨基酸中，香菇就含有7種，因此香菇又成為糾正***酶缺乏癥和補充氨基酸的***食物。[5]  香菇含豐富的***D原，但***C甚少，又缺乏***A及A原。香菇多糖能提高輔助性T細(xì)胞的活力而增強(qiáng)***體液***功能。大量實踐證明，香菇防治***癥的范圍廣泛，已用于臨床***。香菇還含有多種***、礦物質(zhì)，對促進(jìn)***新陳代謝，提高機(jī)體適應(yīng)力有很大作用。香菇還對***、肺***、***性***、***炎等起***作用，又可用于***、***、***等。
 

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