學名牛蒡，又名東洋參，東洋牛鞭菜等。牛蒡是一種***和食用兩之物。牛蒡為菊科草本直根類植物，性溫、味甘、***。牛蒡根為原料的***茶品。牛蒡在《本草綱目》中詳載：牛蒡性溫、味甘***，通十二經(jīng)脈、學名牛蒡，又名東洋參，東洋牛鞭菜等。牛蒡是一種***和食用兩之物。牛蒡為菊科草本直根類植物，性溫、味甘、***。牛蒡根為原料的***茶品。

牛蒡在《本草綱目》中詳載：牛蒡性溫、味甘***，通十二經(jīng)脈、除五臟惡氣，久服輕身耐老。
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牛蒡在所有根莖類蔬菜中，植物纖維素含量***多的就是牛蒡，它的水溶性纖維素和不溶性纖維素各占一半，可以使乳酸菌更活躍，可以改善***。
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牛蒡還有***作用，對***，***，等有較好的改善作用。《本草經(jīng)蔬》稱其為“散風除熱***三要藥”?！侗静菥V目》稱其“通十二經(jīng)脈，洗五臟惡氣，久服輕身耐老”。牛蒡享有蔬菜***的美譽在日本可和人參相媲 美，它是一種營養(yǎng)價值極高的***食品。
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牛蒡在《本草綱目》中詳載：牛蒡性溫、味甘***，通十二經(jīng)脈、除五臟惡氣，久服輕身耐老。有清熱、***、祛濕、健脾、開胃、***、***、***、***、***、防***之***。
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 牛蒡的功能：
??? 一，可以食用，做菜，做湯；二，可以入藥，是良好的***；三，可以造酒；四，名茶之一，五，***品。
??? ***蔬菜（茶）——東洋參（牛蒡）