深圳市福田農(nóng)產(chǎn)品配送公司支招：燉魚***簡(jiǎn)單美妙的方法！    深圳市欣美農(nóng)副產(chǎn)品配送服務(wù)有限公司是一家***從事蔬菜、肉類、魚類、家禽類、豆制品、凍品、糧油、調(diào)料等食堂農(nóng)副產(chǎn)品一站式配送的大型服務(wù)性企業(yè)，現(xiàn)有各類高素質(zhì)員工200余名，公司總部設(shè)于深圳市龍崗區(qū)，在坪山、福田、南山、愛聯(lián)和鹽田等鎮(zhèn)區(qū)設(shè)有配送中心。2011年起被指定為深圳市***食堂定點(diǎn)采購(gòu)單位。
公司優(yōu)勢(shì)：
1.質(zhì)量方面：保證質(zhì)量，無***、無***產(chǎn)品；所有蔬菜都經(jīng)過嚴(yán)格的***殘留檢測(cè)、所有食品都經(jīng)過QC質(zhì)量檢驗(yàn)控制等保證做到每件食品都安全衛(wèi)生食用；
2.數(shù)量方面：電子秤過重，***保障；以貴公司過秤為準(zhǔn)，長(zhǎng)期生意老實(shí)做，決不讓客戶吃虧，寧多送不缺少；
3．價(jià)格方面：明碼標(biāo)價(jià)，在市場(chǎng)價(jià)基礎(chǔ)上，雙方共同協(xié)商；自有蔬菜種植基地、大批量采購(gòu)價(jià)格優(yōu)勢(shì)，產(chǎn)供銷一體化操作，無任何中間貿(mào)易商炒價(jià)，且配送的蔬菜都經(jīng)過檢驗(yàn)，無黃葉、無泥沙，初加工，利用率達(dá)95％以上，兩相比較，配送價(jià)格比貴司出面采購(gòu)節(jié)約成本達(dá)到10％20%左右。
4． 時(shí)間方面：準(zhǔn)時(shí)送貨。
5．品種方面：品種齊全，蔬菜、水果、肉食、禽、魚、米、油、調(diào)味品等二十大類近1000多種食品，滿足不同需求，并能提供個(gè)性化服務(wù)，做到客戶滿意為止。
6．定時(shí)跟蹤服務(wù)：每位客戶有專人負(fù)責(zé)，建立質(zhì)量控制跟蹤、客戶服務(wù)檔案，有回訪，有反饋，誠(chéng)懇接受客戶的批評(píng)，認(rèn)真處理客戶的每一條意見和建議，真正做到客戶***滿意。
7．其他方面：***化配送，一個(gè)電話，即刻***服務(wù)，簡(jiǎn)易快捷，真正做到讓客戶省錢、省時(shí)、省心、省力！貴公司可不必每天半夜清晨親自跑到嘈雜的市場(chǎng)采購(gòu)，也不必每天因采購(gòu)小量物品而花大錢租車運(yùn)貨，因此選擇本公司配送服務(wù)可讓貴公司大大節(jié)約人力成本、時(shí)間成本和財(cái)務(wù)成本！物有所值！
 

     燉魚***簡(jiǎn)單美妙的方法
 蒸的時(shí)間不足，會(huì)使原料不熟和少香鮮味道；蒸的時(shí)間過長(zhǎng)，也會(huì)使原料過于熟爛和散失香鮮滋味。
一、不隔水的燉：不隔水燉法是將原料在開水內(nèi)燙去血污和腥膻氣味，再放人陶制的器皿內(nèi)，加蔥、姜、酒等調(diào)味品(調(diào)味品食品)和水（加水量一般可掌握比原料的稍多一些，如一斤原料可加一斤半到二斤水），加蓋，直接放在火上烹制。烹制時(shí)，先用旺火煮沸，撇去泡沫，再移微火上燉至酥爛。燉煮的時(shí)間，可根據(jù)原料的性質(zhì)而定，一般約二、三小時(shí)左右。
二、隔水燉法：隔水燉法是將原料在沸水內(nèi)燙去腥污后，放入瓷制、陶制的缽內(nèi)，加蔥、姜、酒等調(diào)味品與湯汁，用紙封口，將缽放人水鍋內(nèi)（鍋內(nèi)的水需低于缽口，以滾沸水不浸人為度），蓋緊鍋蓋，不使漏氣。以旺火燒。使鍋內(nèi)的永不斷滾沸，大約三小時(shí)左右即可燉好。這種燉法可使原料的鮮香味不易散失，制成的菜肴香鮮味足，湯汁清澄。也有的把裝好的原料的密封缽放在沸滾的蒸籠上蒸燉的，其效果與不隔水燉基本相同，但因蒸燉的溫度校高，必須掌握好蒸的時(shí)間。