英文名:Propylparaben 又名:對(duì)羥基苯甲酸丙酯。分子式:C10H12O3;分子量:180.21。 性狀:無色細(xì)小晶體或白色結(jié)晶性粉末。無臭無味但有麻舌感。水溶液呈中性。難溶于水。易溶于乙醇、丙二醇和***。溶于甘油及花生油。 用途:防腐劑、抗微生物劑。 限量:GB 2760-2002(g/kg):果蔬保鮮0.012;食醋0.10;碳酸飲料0.20;果汁(果味)型飲料、果醬、醬油、醬料,0.25;糕點(diǎn)餡0.5;蛋黃餡0.20。 2、FAO/WHO(1984):果醬和果凍,1000mg/kg。3、FDA,§184.1670,2000:0.1%。 毒性:1、ADI 0~10mg/kg(FAO/WHO,2001)。2、GRAS (FDA,§184.1670,2000)。 |