進(jìn)口葡萄酒加盟市場(chǎng)的3個(gè)趨勢(shì)
進(jìn)口葡萄酒加盟行業(yè)有沒(méi)有市場(chǎng)前景?進(jìn)口葡萄酒加盟行業(yè)有沒(méi)有利潤(rùn)空間是很多創(chuàng)業(yè)者都想搞清楚的事情。一談到進(jìn)口葡萄酒加盟,那么首先要講解一下國(guó)外進(jìn)口葡萄酒在國(guó)內(nèi)進(jìn)口葡萄酒市場(chǎng)中的總份額達(dá)到一半,進(jìn)口葡萄酒加盟產(chǎn)業(yè)并且在***近3年的年均銷(xiāo)量增速都超過(guò)50%。由此可見(jiàn)進(jìn)口葡萄酒加盟的發(fā)展勢(shì)頭很猛,今天藍(lán)菲小編就來(lái)說(shuō)說(shuō)進(jìn)口葡萄酒加盟市場(chǎng)的3個(gè)趨勢(shì)!
***者將越來(lái)越多
因?yàn)檫M(jìn)口葡萄酒加盟的市場(chǎng)潛力巨大,而且處于快速增長(zhǎng)時(shí)期,再加上價(jià)格不透明,利潤(rùn)率相對(duì)較高,所以人說(shuō)它是藍(lán)海。對(duì)于創(chuàng)業(yè)***者來(lái)說(shuō),進(jìn)入壁壘低,可以說(shuō),有二三十萬(wàn)就可以做一個(gè)品牌的******。如果放在白酒市場(chǎng),二三十萬(wàn)恐怕連一個(gè)二三線品牌的市級(jí)代理權(quán)都拿不到。所以,進(jìn)口葡萄酒加盟市場(chǎng)雖然是藍(lán)海,但是進(jìn)入壁壘低導(dǎo)致從業(yè)者眾,***商將越來(lái)越多。
進(jìn)口葡萄酒開(kāi)始進(jìn)入日常生活
做進(jìn)口葡萄酒加盟,一定要時(shí)刻掌握市場(chǎng)的發(fā)展動(dòng)向。葡萄酒的主體是進(jìn)口葡萄酒,利潤(rùn)空間遠(yuǎn)大于國(guó)產(chǎn)葡萄酒。如今在國(guó)內(nèi)的一線城市,大量進(jìn)口葡萄酒被整柜運(yùn)進(jìn)中國(guó),再加上各大酒商每年的進(jìn)口,國(guó)內(nèi)的進(jìn)口葡萄酒加盟商的不斷滋生,法國(guó)、智利、澳洲、意大利等主產(chǎn)國(guó)的進(jìn)口葡萄酒開(kāi)始占據(jù)中國(guó)人的餐桌。
國(guó)內(nèi)進(jìn)口葡萄酒市場(chǎng)蓬勃發(fā)展
因?yàn)橹袊?guó)的進(jìn)口葡萄酒市場(chǎng)起步想必起歐洲***來(lái)說(shuō)比較晚,進(jìn)口葡萄酒加盟行業(yè)出現(xiàn)的時(shí)間也不算長(zhǎng)。如果從進(jìn)口葡萄酒2001年進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)開(kāi)始算起,那么原裝進(jìn)口葡萄酒大規(guī)模進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)也只有8年的時(shí)間。經(jīng)過(guò)八年的發(fā)展,中國(guó)的進(jìn)口葡萄酒市場(chǎng)已經(jīng)進(jìn)入了快速發(fā)展的新時(shí)期。進(jìn)口葡萄酒加盟的利潤(rùn)空間也越來(lái)越大,吸引了眾多商界***。
總的來(lái)看,進(jìn)口葡萄酒加盟市場(chǎng)的發(fā)展趨勢(shì)一片大好。
進(jìn)口紅酒代理發(fā)展分析
進(jìn)口紅酒代理是國(guó)內(nèi)許多***商都關(guān)注的朝陽(yáng)行業(yè),加上近些年來(lái)國(guó)內(nèi)的紅酒銷(xiāo)量更是持續(xù)暴風(fēng)增長(zhǎng),吸引了眾多的***者。而許多二三線城市的進(jìn)口紅酒代理商開(kāi)始不斷搶占市場(chǎng)灘頭。根據(jù)市場(chǎng)需求的劃分,進(jìn)口紅酒代理市場(chǎng)除了傳統(tǒng)的即飲營(yíng)業(yè)型場(chǎng)所,中低端消費(fèi)群體也逐漸成為消費(fèi)生力軍,而如何突破中低端市場(chǎng),建立長(zhǎng)久穩(wěn)定的銷(xiāo)售渠道,是進(jìn)口紅酒代理商值得思考的問(wèn)題。 進(jìn)口紅酒市場(chǎng)形勢(shì)一片大好 進(jìn)口紅酒代理這個(gè)行業(yè)之所以在國(guó)內(nèi)大受歡迎,是因?yàn)閲?guó)民經(jīng)濟(jì)的快速提升。近年來(lái),經(jīng)濟(jì)的快速增長(zhǎng)促使國(guó)人生活水平提升,人們也越加注重品質(zhì),所以進(jìn)口紅酒在國(guó)內(nèi)的酒水市場(chǎng)開(kāi)始展露頭角。掀起酒水行業(yè)的***熱潮,借著行業(yè)發(fā)展的趨勢(shì),許多***者都加入紅酒行業(yè),選擇做進(jìn)口紅酒代理。 國(guó)外紅酒的代理權(quán)門(mén)檻不高 其實(shí)很多商家發(fā)展進(jìn)口紅酒代理這個(gè)行業(yè),除了因?yàn)槭袌?chǎng)趨勢(shì)之外,還有就是機(jī)緣巧合。有些代理商之所以選擇做進(jìn)口紅酒,是因?yàn)榧依镉行『⒃趪?guó)外留學(xué),在國(guó)外找到一個(gè)酒莊酒代理的業(yè)務(wù),介紹到國(guó)內(nèi)的家里。國(guó)外的酒莊很多,合作門(mén)檻很低,也比較好合作,往往通過(guò)關(guān)系介紹就可以拿到這個(gè)產(chǎn)品的代理權(quán),甚至可以賒銷(xiāo)給代理。 進(jìn)口紅酒生意的部分形成 據(jù)說(shuō)國(guó)內(nèi)***早的一批做進(jìn)口紅酒代理生意的,是因?yàn)閭€(gè)人比較喜愛(ài)喝紅酒,所以順便做起了進(jìn)口紅酒代理商。一方面拿進(jìn)口紅酒用來(lái)送禮和拓展關(guān)系,一方面也賣(mài)給自己周?chē)ψ永锏呐笥押蜕饣锇?。目前?guó)內(nèi)還存在著一批***的進(jìn)口商和酒客,他們主要做進(jìn)口紅酒的國(guó)際貿(mào)易生意,經(jīng)常出沒(méi)糖酒會(huì)和各種展會(huì),他們以貿(mào)易公司的形式出現(xiàn),是***的進(jìn)口商。 進(jìn)口紅酒品牌市場(chǎng) 因?yàn)閲?guó)內(nèi)的進(jìn)口紅酒市場(chǎng)發(fā)展得越來(lái)越好,很多商家開(kāi)始***進(jìn)口紅酒代理,引進(jìn)了不少進(jìn)口紅酒的品牌。目前國(guó)內(nèi)部分優(yōu)質(zhì)的進(jìn)口紅酒代理具備良好的知名度和口碑,經(jīng)營(yíng)者們懂得如何去靈活的運(yùn)用相關(guān)經(jīng)營(yíng)技巧,吸引消費(fèi)者,充分利用各種活動(dòng)來(lái)增加自己的營(yíng)業(yè)收入。此外,創(chuàng)業(yè)者要想做好進(jìn)口紅酒代理生意,需要不斷地吸納全新的經(jīng)營(yíng)技巧、知識(shí),隨時(shí)掌握好行業(yè)的發(fā)展動(dòng)態(tài)和方向,澳洲賓利,只有這樣,才能不斷地獲得***!
紅酒知識(shí):怎樣***一名出色的紅酒品酒師?
***步:酒體 1,什么是酒體? ***品酒師安德雷婭·羅賓遜(Andrea Robinson)描述道:“酒體就是對(duì)酒的輕重或者說(shuō)豐滿程度的描述,澳洲賓利,甚至可以說(shuō),酒體就是酒液在嘴里的黏稠程度?!币话銇?lái)講,酒精度越高,酒體越豐滿。也這就意味著氣候溫暖的地區(qū)出產(chǎn)的葡萄酒,由于葡萄中糖分含量較高,釀制出的葡萄酒酒精度較高,其酒體也會(huì)偏向豐滿。葡萄酒中的糖分含量、橡木味和葡萄酒口感的集中程度,均會(huì)使葡萄酒的酒體顯得豐滿厚重。 2,酒體如何影響餐酒搭配? 葡萄酒的酒體也是餐酒搭配中需要著重考慮的因素之一。酒體豐滿的葡萄酒應(yīng)該搭配口味較重的食物,反之,酒體清瘦的葡萄酒應(yīng)該搭配口味清淡的食物。 3,如何訓(xùn)練舌頭對(duì)酒體的感知? 準(zhǔn)備脫脂牛奶、普通牛奶、全脂牛奶和濃奶油各1/4小杯。 按照厚重程度依次去品嘗,從脫脂牛奶開(kāi)始,然后是普通牛奶、全脂牛奶,***后是濃奶油。在嘴中感受它們不同的口感和質(zhì)地,你會(huì)發(fā)現(xiàn)脫脂牛奶會(huì)很快在嘴中散開(kāi),而濃奶油則會(huì)黏在嘴中。 第二步:?jiǎn)螌?/p> 1,什么是單寧? 單寧是存在于葡萄皮、葡萄籽和葡萄梗中的一種酚類物質(zhì)。它會(huì)影響葡萄酒的結(jié)構(gòu)、復(fù)雜性、口感以及陳年潛力,一般僅就紅葡萄酒而言。單寧會(huì)在口中產(chǎn)生干澀和微苦的味道。單寧含量高的酒常用來(lái)搭配口味較重的食物,如肉類等。因?yàn)閱螌帟?huì)減弱肉類食物的油膩感,澳洲賓利紅酒,而肉類食物又能使單寧變得更加柔和。 2,如何訓(xùn)練舌頭對(duì)單寧的感知? 準(zhǔn)備3個(gè)杯子,3個(gè)紅茶茶包和一些熱水。 在3個(gè)杯子中倒入相同量的熱水,然后同時(shí)在每個(gè)杯子中放入1個(gè)茶包,并開(kāi)始計(jì)時(shí)。2分鐘后取出第1個(gè)杯子中的茶包,4分鐘后取出第2個(gè)杯子中的茶包,8分鐘后取出第3個(gè)杯子中的茶包,將3杯茶水放涼。 按順序品嘗每一杯茶水,讓茶水在口中停留一會(huì)兒然后吐出,注意感覺(jué)3杯茶水在口中產(chǎn)生的不同程度的澀感。 第三步 酸度 1,葡萄酒中的酸度是怎么樣的? 葡萄酒中的酸度來(lái)自于葡萄本身或在釀酒過(guò)程中添加的酸性物質(zhì),例如酒石酸、蘋(píng)果酸等。葡萄中的酸度高低取決于葡萄品種、日照程度、氣候和土壤等。生長(zhǎng)在較為寒冷地區(qū)的葡萄的酸度一般偏高。當(dāng)品嘗葡萄酒的時(shí)候,舌頭的邊緣對(duì)酸度的感知是***敏感的。 2,酸度如何影響餐酒搭配? 酸可以讓葡萄酒保持清新活潑的口感,讓口腔保持清爽,降低食物的油膩感。 3,如何訓(xùn)練舌頭對(duì)酸度的感知? 準(zhǔn)備5杯相同量的礦泉水,1個(gè)橙子,1個(gè)葡萄柚,1個(gè)檸檬和1個(gè)青檸。 將第1杯水放在一邊,然后分別在其他4個(gè)杯子里擠入等量的橙汁、葡萄柚汁、檸檬汁和青檸汁。 按照順序品嘗4杯添加了果汁的的水,在品嘗兩杯水中間喝一些清水***味覺(jué)。通過(guò)品嘗這些水,你會(huì)發(fā)現(xiàn)酸度越高,口腔里分泌唾液的唾液越多,臉頰緊縮的也更厲害。 第四步:甜度 1,葡萄酒中的甜度為什么重要? 葡萄酒中的甜度是根據(jù)葡萄汁發(fā)酵后剩余糖分的多少來(lái)決定的。葡萄酒中的糖分主要來(lái)源來(lái)自葡萄果實(shí)本身。葡萄酒的甜度會(huì)影響葡萄酒的酒體和口感,而酸度可以中和一部分甜度。 2,如何訓(xùn)練舌頭對(duì)甜度的感知? 準(zhǔn)備1杯水,1個(gè)檸檬和一些糖. 在水中加入一勺糖,品嘗水的甜度;再擠入一些檸檬汁,感受被酸度中和后水的甜度。如此反復(fù)幾次。 第五步:香氣和味道 1,澳洲酒莊,葡萄酒中的香氣和味道從何而來(lái)? 葡萄酒中的香氣和味道主要來(lái)源于葡萄本身,當(dāng)然,其還受到氣候、日照程度、土壤類型等方面的影響。不同的釀酒方式也會(huì)提取葡萄中不同的味道。 2,如何描述葡萄酒的香氣和味道? 關(guān)于葡萄酒的香氣和味道,其實(shí)是很主觀的判斷,受到品酒人本人的條件限制和經(jīng)歷的影響。也就是說(shuō),如果你品嘗過(guò)的葡萄酒越多,你對(duì)葡萄酒中的味道的感知也就越敏感。當(dāng)然對(duì)于香氣和味道的記憶還得依靠平時(shí)積累。 學(xué)習(xí)并記住一些葡萄酒中常見(jiàn)的香氣和味道。比如:荔枝、培根、***、蘑菇、巖石等。 第六步:橡木味 1,葡萄酒中的橡木味從何而來(lái)? 部分葡萄酒會(huì)經(jīng)橡木桶熟成。橡木桶在釀酒過(guò)程中會(huì)給葡萄酒帶來(lái)燒烤、焦糖和香草的味道。橡木對(duì)葡萄酒影響的程度,取決于釀酒師的選擇。比如,一些釀酒師會(huì)使用新橡木桶發(fā)酵及熟成葡萄酒,這樣會(huì)賦予葡萄酒非常多的橡木味。橡木不僅會(huì)讓葡萄酒的味道發(fā)生變化,同時(shí)還能柔化單寧。 2,如何訓(xùn)練舌頭對(duì)橡木味的感知? 嘗試一些橡木桶可能帶來(lái)的味道,比如:谷物餅干、烤棉花糖、烤肉。
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