河南省鄭州藍宇化工有限公司成立于2006年，公司集食品添加劑的研發(fā)、生產、銷售、服務、教育為一體，是目前國內客戶量最大的大型化工集團。公司產品齊全、服務真誠，現(xiàn)大陸擁有12家分公司，以多家大專院校、科研單位為技術依托，科研研技術人員現(xiàn)有22人，公司總員工近千人。藍宇以恒守人本、堅持誠信、服務客戶、追......
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| 英文名：Furcelleran 性狀：白色至淺黃棕色粉末，無臭，味微咸，易溶于75～77℃的水、牛奶，成堅實，光滑，有彈性的凝膠凝膠強度因PH而異，PH8時***高，在低PH區(qū)域加熱剛降低。不溶于乙醇。 用途：增稠劑，粘接劑、穩(wěn)定劑，***劑、乳化劑。可用于布丁，果醬，面包，罐頭及肉制品的儲藏。 限量：FAO/WHO（1984，g/kg）：青***和黃***、甜玉米、蘑菇、蘆筍、青豌豆等罐頭10；酪農干酪5；酸黃瓜500mg/kg；肉湯、羹5000mg/kg；胡蘿卜罐頭10；發(fā)酵后經熱處理的增香酸奶及其制品5000mg/kg。 毒性：1、ADI 不作特殊規(guī)定（FAO/WHO,2001）。2、可安全用于食品（FDA，§172.655，2000）。 含量：99% |
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