翰斯科酒莊(Henschke)位于南澳大利亞伊頓谷產(chǎn)區(qū)(Eden Valley),距今已有 155 年歷史,是當?shù)仨敚╠ing)級的家族式酒莊。2011 年,酒莊被悉尼先驅(qū)晨報(Sydney Morning Herald)評選為“澳大利亞年度***(***)佳酒莊”。
酒莊采用生物動力法管理葡萄園,澳洲膜拜酒,以出產(chǎn)澳洲頂(ding)級精品酒享譽世界。從知名度上看,其旗艦酒款神恩山西拉干紅是可以與奔富葛蘭許(Penfolds Grange)分庭抗禮的澳洲名酒。
酒莊擁有 4 塊知名葡萄園,分別為神恩山(Hill of Grace)、寶石山(Mount Edelstone)、蘭斯伍德山(Lenswood)和伊頓谷葡萄園,其中伊頓谷主要出產(chǎn)白葡萄酒。
翰斯科酒莊是入選蘭頓分級酒款***多的澳洲頂(ding)尖酒莊之一,在今年蘭頓分級第 7 版中,僅有的 22 款蘭頓至(zhi)尊級(Exceptional)中,翰斯科酒莊的葡萄酒就占了 2 款,分別為翰斯科酒莊神恩山干紅和寶石山干紅,與奔富酒莊數(shù)量一致,難分仲伯。由此可見,在頂(ding)尖品質(zhì)葡萄酒的釀造上,智利膜拜酒,翰斯科酒莊絲毫不輸奔富。
西班牙紅酒
西岸精品酒業(yè),西班牙國(guo)宴(yan)宴請主(xi)席(dada)的酒莊,慕佳酒莊Muga
大名鼎鼎的里奧哈頂(ding)尖(jian)名莊慕佳酒莊(Muga),是 Twitter 上***炙手可熱的酒莊,西班牙膜拜酒,羅伯特·帕克(Robert Parker)稱它為"里奧哈的拉菲"。連英國女王和星巴克 CEO 都對這個酒莊的酒青睞有佳。WA 對其也是贊賞有加:慕佳的酒正變得越來越強大。
慕佳酒莊,家族酒莊,始建于 1932 年,也許歷史沒那么老,但是它生產(chǎn)的葡萄酒非常具有西班牙傳統(tǒng)風格。慕佳酒莊喜歡用長時間的木桶陳釀讓葡萄酒充分成熟,釀出來的酒顏色深,單寧強,風格偏向法國葡萄酒。慕佳不但是西班牙少數(shù)幾家擁有自己的制桶廠的酒莊,更是西班牙唯(wei)一(yi)擁有一名大師級桶匠和三名制桶師的酒莊。
慕佳出產(chǎn)的酒款種類繁多,包括干紅、干白、桃紅和起泡酒。酒莊以其傳統(tǒng)風格的珍藏(Reservas)和普拉多特級珍藏(Prado Enea Gran Reserva)葡萄酒著稱,膜拜酒,還有單寧強勁粗獷的阿羅(Aro)。
其旗艦酒款是托雷慕佳(Torre Muga),只在好年份生產(chǎn)(比如沒有2012、2008、2007 等年份),它在橡木桶中陳釀了 6 個月,再于法國新小橡木桶中陳釀 18 個月,瓶中陳年至少 12 個月,會帶有些特殊的氧化風味。
前一陣主(xi)席(dada)到訪西班牙,西班牙國王設(shè)宴***,晚宴上有 2 款葡萄酒,其中之一便是慕佳酒莊特別精選珍藏干紅(Bodegas Muga Seleccion Especial Reserva)。
路易馬丁酒莊(Champagne Paul Louis Martin)位于法國香檳區(qū)特級園(Grand Cru)***多的蘭斯山脈(Grande Montagne de Reims)產(chǎn)區(qū),具體位置即特級園村莊布茲村莊(Bouzy)。
酒莊成立于 1864 年,其創(chuàng)始人是布茲村香檳合作社的創(chuàng)始人兼主(zhu)席(xi)路易?馬丁先生(Mr Louis Martin)?;⒏笩o犬子,酒莊第二代接班人保羅?路易?馬?。≒aul Louis Martin)也是布茲村的風云人物,釀制的香檳是布茲村***出色的酒款之一。
現(xiàn)在,該酒莊隸屬于馬爹利香檳集團(G.H Martelamp;Co),這是香檳省***(***)大(da)的家族釀酒企業(yè),也是世界第 5 大香檳集團,可與羅蘭百悅(Laurent Perrier Group)、嵐頌國際(Lancon-BCC)等大(da)牌(pai)爭鋒。馬爹利香檳集團的歷史可以追溯到 19 世紀,一直以來都由拉佩諾家族(Rapeneau)經(jīng)營,目前已傳至第四代。馬爹利香檳集團旗下有 8 個香檳品牌,包括國際名(ming)牌(pai)凱薩王香檳(Charles de Cazanove)、小農(nóng)香檳路易馬丁、暢銷入門品牌馬爹利香檳(Champagne Martel)等。
路易馬丁生產(chǎn)的香檳為小農(nóng)香檳(Grower Champagne)。什么是小農(nóng)香檳呢?顧名思義,就是指葡萄種植者自產(chǎn)、自釀、自銷的香檳。此酒釀酒葡萄來自 3 個村莊:一級園夏慕里村(Chamery)和特級園布茲村、昂波奈村(Ambonnay),這 3 個村莊都位于蘭斯山脈產(chǎn)區(qū)。此酒的釀酒葡萄有 50% 以上來自布茲村。
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