突然間想自己動(dòng)手做炸雞，可是沒(méi)有炸雞粉時(shí)，我們可以用什么來(lái)代替炸雞粉呢？其實(shí)可以用面粉糊、也可以用淀粉糊，也可以用雞蛋液，這些都可以，如果為了省事的話可以去超市買一包專用的油炸面包屑，裹上就行了，但是小編認(rèn)為自己家里吃的話用面粉糊比較好，面包屑因?yàn)樽约杭业腻伈粫?huì)放那么多油，面包屑會(huì)容易炸糊。應(yīng)在面粉中放一個(gè)雞蛋清，攪勻，這樣炸出的雞腿表皮比較松脆，記得面粉不能調(diào)太稀，啃徠香調(diào)料加盟，否則在炸的時(shí)候會(huì)分離的。

一般用味好美的炸雞調(diào)料比較多，原料裹上以后，炸也可以，烤也可以

1、生雞翅用水浸泡數(shù)小時(shí)，期間換水?dāng)?shù)次；用鹽、料酒稍腌一會(huì)；

2、裹上啃徠香香辣炸雞調(diào)料

3、過(guò)蛋液；

4、過(guò)啃徠香炸雞粉；其實(shí)4、5兩步只是因?yàn)閮鹤酉矚g吃炸得脆脆的外皮，怕麻煩的話，完全可以省略

5、鍋中倒入油，啃徠香貢丸加盟，燒至六成熱時(shí)，啃徠香萬(wàn)用香酥香脆炸粉，下雞翅炸4-5分鐘撈出；

雞翅稍涼后，入鍋重炸2-3分鐘，這樣外酥里嫩，口感***。

6、開吃?？梢栽倥c(diǎn)水果什么一塊吃營(yíng)養(yǎng)更***一些

速凍食品的概念

速凍食品是采用新鮮原料，經(jīng)過(guò)適當(dāng)?shù)奶幚?，急速冷凍，再妥善保存，于攝氏零下十八度以下的連貫低溫條件下送抵消費(fèi)地點(diǎn)的低溫產(chǎn)品，其大優(yōu)點(diǎn)完全以低溫來(lái)保存食品原來(lái)品質(zhì)，而不借助任何防腐劑和添加劑，同時(shí)具有美味、方便、健康、衛(wèi)生、營(yíng)養(yǎng)、實(shí)惠的好處。

儲(chǔ)存速凍食品注意事項(xiàng)

１、不要將速凍食品放在冰箱冷藏箱里儲(chǔ)存。

２、不要將包裝破損或已拆封的速凍食品直接放入冷凍室，須在包裝外加個(gè)塑料袋，啃徠香，并扎緊袋口，以免產(chǎn)品干燥或油脂氧化。

３、不要將已解凍過(guò)的食品再次進(jìn)行冷凍，因?yàn)槟菢邮称菲焚|(zhì)定不如前。

４、不要將冷凍室放得太滿，影響室內(nèi)冷氣對(duì)流。

５、不要將速凍食品存放太久。

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