有機白色金針菇袋栽工藝工廠化生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)是我們***植物營養(yǎng)與資源環(huán)境研究所經(jīng)過近幾年潛心研究開發(fā)出的科研成果，該項技術(shù)緊密結(jié)合食用菌發(fā)展前沿，食用菌層架廠家批發(fā)，在金針菇袋栽工藝技術(shù)領(lǐng)域取得突破進展，形成了包括廠房建造、品種利用、培養(yǎng)料制作、滅菌工藝、接種工藝、培菌技術(shù)、催菇技術(shù)、再生法育菇、優(yōu)質(zhì)菇培育等整套的技術(shù)體系，為河南省食用菌工廠化生產(chǎn)技術(shù)進一步發(fā)展提供了有力的技術(shù)支撐。有機白色金針菇工廠化生產(chǎn)是有機金針菇生產(chǎn)發(fā)展的方向，既有利于有機金針菇生產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)化，又有利于有機金針菇產(chǎn)品的質(zhì)量安全，還有利于提高有機金針菇生產(chǎn)的勞動生產(chǎn)率和土地利用率。




培養(yǎng)基滅菌設(shè)備：１、高壓蒸汽滅菌鍋（１）手提式高壓蒸汽滅菌鍋主要用于母種斜面培養(yǎng)基、無菌水及少量原種牛產(chǎn)笗的滅菌。每次可滅菌１６０－２５０支試管或８－１６瓶原種。可用煤油、木炭、煤或電爐加熱。（２）臥式高壓蒸汽滅菌鍋主要用于原種及栽培種培養(yǎng)基的高壓滅菌，一次可以滅菌１８０到２８０瓶。目前推廣的主要目的是為電熱圓形臥式高壓蒸汽滅菌鍋。




金針菇按色澤分為***種、淺色種和白色種三大類。白金針菇(F.var. velutipes)，是金針菇的一種，菇體純白色，食用菌層架廠家***，抗寒性極強，食用菌層架批發(fā)，在 15℃以下均可出菇，以10℃以下出菇.因此，適合北方地區(qū)冬春季節(jié)在日光溫室內(nèi)生產(chǎn)，供應(yīng)冬春市場，金針菇廣泛分布于中國及世界各地。本世紀(jì)30年代，食用菌層架，我國學(xué)者裘維藩等采用瓶栽法栽培金針菇成功。1964年，福建開始金針菇的品種培育工作，在八十年代末期以前，我國栽培的金針菇品種主要是***品種。1928年，日本京都的森本彥三郎生產(chǎn)出了菌蓋、菌柄都是白色的金針菇。此后我國從日本引進了純白色品種。




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