蔬菜配送前的準(zhǔn)備

秋黃瓜加工標(biāo)準(zhǔn)：果色呈淺***、果形完整、不腐爛、不裂口、通體大小均勻。馬蹄加工標(biāo)準(zhǔn)：表面為褐色、扁圓形、個(gè)休均勻、無(wú)腐爛、無(wú)泥土、無(wú)發(fā)芽，每袋約500-600g。加工流程：1、挑揀：將商品放在加工臺(tái)上，挑揀出腐爛、縮水的，并將好的商品放入傳送帶上。芥菜加工標(biāo)準(zhǔn)：色澤青綠、植體脆嫩新鮮、無(wú)腐爛、無(wú)枯萎、無(wú)蟲(chóng)眼。

蔬菜食用的注意事項(xiàng)

***：。***、芥菜等蔬菜極易富集。本身對(duì)***毒性很低，但在***內(nèi)微生物作用下，會(huì)轉(zhuǎn)變?yōu)辂}。方法：不能生食，必須燒透煮熟后才宜食用。所以，湯漂一下就吃的“涮羊肉式”的食法是不可取的。木耳：葉啉類(lèi)光感物質(zhì)。新鮮木耳含葉啉類(lèi)光感物質(zhì)，生吃新鮮木耳后，可引起日光性皮炎，嚴(yán)重者出現(xiàn)皮膚、水腫和疼痛。

冬季蔬菜種植的注意事項(xiàng)

1、品種的選擇。優(yōu)良的品種是種好蔬菜的基礎(chǔ)，一般冬季設(shè)施栽培蔬菜要以耐寒、耐低溫弱光，抗病為主。辣椒類(lèi)常用品種為蘇椒系列，番茄多以浙粉系列(抗病性好)，因各地喜好不同，益結(jié)合銷(xiāo)售情況進(jìn)行選擇。2、培育壯苗。培育適齡壯苗是設(shè)施蔬菜豐產(chǎn)措施之一，通常辣椒、番茄、茄子、 黃瓜等育苗通常采用穴盤(pán)育苗，葉菜可采用撒播。