青豆，也稱(chēng)青大豆，是一種皮為青綠色的大豆，根據(jù)它的子葉的顏色，我們又把青豆分為兩種豆，分別是綠皮黃仁大豆和青皮青仁大豆。青豆?fàn)I養(yǎng)相當(dāng)豐富，但是懷孕時(shí)能夠吃青豆么？對(duì)孕媽媽有什么好處，我們一起來(lái)看看。青豆的營(yíng)養(yǎng)和作用有哪些營(yíng)養(yǎng)豐富青豆里含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣質(zhì)以及纖維素，也含有鎂、鋅等多種微量元素，這些都是我們***補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的必需品，我們常人都需要補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，更何況是承擔(dān)著兩個(gè)人的營(yíng)養(yǎng)需求的孕婦呢？而鋅可以增強(qiáng)孕婦的免yi力、促進(jìn)胎兒大腦的正常發(fā)育、改善孕婦的食欲。提升免yi力青豆中富含植物蛋白質(zhì)，我們知道，蛋白質(zhì)是增強(qiáng)免yi力的基礎(chǔ)物質(zhì)之一，缺乏蛋白質(zhì)，***免yi力就會(huì)下降，我們就很容易生病特別是孕婦，更加要增強(qiáng)免yi力了，免yi力下降，會(huì)影響到胎兒的生長(zhǎng)，而青豆能夠增強(qiáng)我們的免yi力。 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制

青豆玉米炒蝦仁

這道半葷辦素的菜***近常做，主要是因?yàn)椴牧隙际乾F(xiàn)成的，方便快捷，都是速凍的材料。玉米不用剝，蝦仁也不需要處理。玉米和青豆味道很清甜，蝦仁很香，我們倆都喜歡。

用料

適量

凍青豆適量

凍玉米粒適量

凍蝦仁一根

蔥

做法

1準(zhǔn)備材料。2

蔥白切段。3

燒半鍋開(kāi)水，入蝦仁燙至有點(diǎn)變色立刻撈出。4

蝦仁用鹽和胡椒粉腌制。5

繼續(xù)下玉米和青豆?fàn)C至水沸騰。6

熱鍋，爆香蔥白。7

下蝦仁炒香后盛出。8

就著底油下玉米和青豆翻炒。9

加適量鹽調(diào)味。10

下蝦仁翻炒均勻即可。 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制

青豆蘑菇

用料：主料：100g毛豆、200g蘑菇。做法：蘑菇洗凈撕成條狀；鍋內(nèi)熱油后，放青豆煸炒；再放入蘑菇翻炒；稍加一點(diǎn)水燉一下出鍋即可。青豆玉米蝦仁熱量：430千卡蛋白質(zhì)：33.6克脂肪：15.1克碳水化合物：42.7克

食材數(shù)量：青豆40克鮮玉米200克蝦仁100克烹飪方法：1、青豆和玉米先用熱水煮熟，然后煮蝦仁至熟。熱鍋涼油，依次放入蝦仁、青豆、玉米翻炒半分鐘，撒上適量胡椒粉和鹽出鍋即可。

食用建議：少鹽少油，清淡烹調(diào)。 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制

速凍甜玉米粒和速凍青豆拿出來(lái)解凍，胡蘿卜去皮切成和玉米粒大小差不多的丁。松子需要?jiǎng)儦?。小貼士：做這道是在冬天，用的速凍。如果用新鮮的甜速凍的玉米和豌豆，洗凈瀝干水分。鍋燒熱下少許油，下胡蘿卜炒至斷生。小貼士：如果用生松子在胡蘿卜之前，入松子小火翻炒一下。接著下青豆玉米?？焖俜磶紫?，加入鹽炒勻調(diào)味即可。小貼士：玉米和豌豆熟的很快，1分鐘后嘗下。如果更軟爛寶寶才能嚼得動(dòng)，也可以少加點(diǎn)水像我一樣用熟松子的話，裝盤(pán)后再撒上去即可。從來(lái)沒(méi)給寶寶吃過(guò)堅(jiān)果，這里就需要將松子磨成松子粉撒上去啦。小貼士：松子促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育，富含不飽和脂肪酸，如亞油酸、亞麻油酸等，多食松子能夠促進(jìn)兒童的生長(zhǎng)發(fā)育和病后身體***。 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制