色彩絢麗的韓式裱花
怎么樣可以讓韓式裱花的色彩更加靚麗呢?有優(yōu)點(diǎn)就會有缺點(diǎn),在每次使用結(jié)束,清裱花嘴的時候比較麻煩,因?yàn)槟逃褪怯托缘?,建議洗之前好用熱水浸泡一下,這樣方便清洗。
調(diào)配色素的小技巧,色彩絢麗的韓式裱花,肯定是要用到色素的,本文不太建議親親們用色水,建議用可以拿來做翻糖蛋糕的色膏,用這個裱出來的花,顏色看起來相對更逼真。
韓式裱花需要學(xué)習(xí)的花型
韓式裱花需要學(xué)習(xí)的花型
芍藥(開放/未開放),馬蹄蓮,虞美人,雪柳,毛茛,牡丹,香,山茶花,麥穗,大麗花、銀蓮花,鐵線蓮,奧斯汀玫瑰花,玫瑰花,藍(lán)飾帶,輪峰菊,康乃馨,滿天星,葡萄風(fēng)信子,笑靨花,針墊風(fēng)輪花,貝母花,葉子,棉花,葉子條,蠟花,小雛菊,新娘花,漿果串等二十多種花型。
國內(nèi)的韓式裱花課程價格不菲,少則3千,多則1萬,去韓國學(xué)更加價格不菲,但質(zhì)量良莠不齊,很多人是自學(xué)以后就進(jìn)行開課了,所以小編認(rèn)為只要有心,你完全可以通過自學(xué)提煉駕馭韓式裱花。
蛋糕顏值和口味同時要滿分
用真實(shí)圖片還說得過去,就怕去用一些被抹去水印的樣片來虛偽招生。我就曾經(jīng)在不同“老師”招生簡章里看到同一款作品。
Q:裱花是好看,但不好吃吧?
A:蛋糕顏值和口味同時要滿分,這是所有甜點(diǎn)師都在追尋的境界!翻糖蛋糕好吃嗎?不好吃!但是它重在創(chuàng)意和繁雜的制作工序,和那打開盒子的哇哦驚喜的聲音。照,轉(zhuǎn)發(fā)朋友圈,立刻讓許多人知道了你。