本配方工藝適宜制作素毛肚、素海參、素鮑魚素蝦等仿生素食產(chǎn)品。
1、將純化魔芋粉、T-411素食結(jié)構(gòu)專用粉、木薯淀粉、植物油、食用甘油加入水中高速攪拌10分鐘左右,成細膩狀態(tài),靜置4小時以上;
2、靜置好的魔芋膏,重新放入攪拌機中,攪拌細膩均勻后,加入T-412魔芋凝固專用粉,快速攪拌混合均勻備用;
3、將上述餡料放入成型模具中,真空,蒸煮加熱100℃凝固,脫模、漂洗即可。
河北天燁食品科技有限公司及前身公司(石家莊市天燁食品科技有限公司2013年創(chuàng)立),長期從事食品產(chǎn)業(yè)應(yīng)用技術(shù)研發(fā)、食品生物技術(shù)、食品新原料及應(yīng)用技術(shù)研發(fā);食品產(chǎn)業(yè)自動化、智能化生產(chǎn)技術(shù)及應(yīng)用研發(fā)、推廣、轉(zhuǎn)化、服務(wù);仿生滅菌技術(shù)生產(chǎn)技術(shù)、生產(chǎn)設(shè)備制造技術(shù)、仿生滅菌水應(yīng)用技術(shù)研發(fā)、推廣、轉(zhuǎn)化服務(wù)。在食品、......
價格: | 來電議定 |
聯(lián)系時務(wù)必告知是在"產(chǎn)品網(wǎng)"看到的
本配方工藝適宜制作素毛肚、素海參、素鮑魚素蝦等仿生素食產(chǎn)品。
1、將純化魔芋粉、T-411素食結(jié)構(gòu)專用粉、木薯淀粉、植物油、食用甘油加入水中高速攪拌10分鐘左右,成細膩狀態(tài),靜置4小時以上;
2、靜置好的魔芋膏,重新放入攪拌機中,攪拌細膩均勻后,加入T-412魔芋凝固專用粉,快速攪拌混合均勻備用;
3、將上述餡料放入成型模具中,真空,蒸煮加熱100℃凝固,脫模、漂洗即可。
石家莊市天燁食品科技有限公司電話:0311-0311-82137698傳真:0311-82137698聯(lián)系人:郭女士 18333182667
地址:河北省石家莊市主營產(chǎn)品:功能性魔芋粉,食品技術(shù)咨詢,食品技術(shù)研發(fā)
Copyright ? 2025 版權(quán)所有: 產(chǎn)品網(wǎng)店鋪主體:石家莊市天燁食品科技有限公司
免責聲明:以上所展示的信息由企業(yè)自行提供,內(nèi)容的真實性、準確性和合法性由發(fā)布企業(yè)負責。產(chǎn)品網(wǎng)對此不承擔任何保證責任。