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意大利葡萄酒產(chǎn)區(qū)分布

 意大利主要產(chǎn)區(qū)分為南、中、北三部分（北部經(jīng)濟發(fā)達(dá)，南部差），好酒集中在北部。南部地區(qū)包含長靴形狀的腳踝以下的部分，以及西西里和撒定尼亞，這兩個島嶼產(chǎn)的葡萄酒多為單位產(chǎn)量高，且價格低廉的日常餐酒，絕少外銷。

西西里島的加強酒“馬色拉（Marsala）”是個例外，口味從干到甜全有，深受世界喜愛，外銷很多。中部被亞平寧山脈貫穿，的產(chǎn)區(qū)是托斯卡納（Toscana）。北部由西而東依次與法國、瑞士、奧地利、斯洛文尼亞接壤，主要產(chǎn)區(qū)是西北的皮得蒙（Piemonte也譯作皮埃蒙特），和東北部以羅米歐朱麗葉故事所在地出名的威尼托（Veneto）。

我們常說酒水酒水，意大利人真是把酒當(dāng)水，他們的葡萄酒飲用量略次于法國，占位，每人年平均飲掉約63公升。

“人有個性，酒有酒性”地中海溫暖氣候下生產(chǎn)的意大利葡萄酒，一如其人民一般，熱情奔放，多彩繽紛。在地中海獨天得厚的氣候影響下，意大利和西班牙的葡萄酒受到了滋潤。

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葡萄酒的釀制方法步驟

1、把手洗干凈，將葡萄捏破，葡萄肉擠到主發(fā)酵器中，然后將葡萄皮也放進(jìn)發(fā)酵器中，千萬別把葡萄皮扔掉，一是葡萄皮上有酵母菌，可以啟動自然發(fā)酵，二是葡萄酒需要葡萄皮的顏色。如果發(fā)酵器較小，可以一顆葡萄一顆葡萄的擠，如果發(fā)酵器較大，可以同時抓住三五顆葡萄，把手伸到容器中捏破，然后松手將破碎葡萄放下。

2、當(dāng)把葡萄裝到發(fā)酵器容量的70%左右時，停止裝葡萄，蓋上蓋子，黑皮諾葡萄酒代理，但不要完全擰緊。發(fā)酵時，會產(chǎn)生大量二氧化碳?xì)怏w，如果裝的過滿，會把寶貴的葡萄酒汁溢出；蓋子擰的過緊，可能會產(chǎn)生瓶子；另外葡萄發(fā)酵也需要微量氧氣。

3、將裝好葡萄的發(fā)酵器放在陰涼通風(fēng)處。葡萄裝入發(fā)酵器后，大約會在12個小時以內(nèi)啟動發(fā)酵，表現(xiàn)為葡萄汁中有較多氣泡產(chǎn)生。

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不適合喝葡萄酒的人群

同時，大家不要因為酒的好處而貪杯，記得過猶不及，一次一到兩杯即可。再跟大家講一下，那些人不適宜喝葡萄酒：

1、有腸道***的患者

　　雖說葡萄酒有助于和幫助消化，但已有胃腸道***尤其是嚴(yán)重的患者，黑皮諾葡萄酒加盟，是不適宜飲用葡萄酒的，否則很容易對胃造成刺激而加重病情

　　2、具有血管問題的患者

　　雖說葡萄酒能預(yù)防，濱州黑皮諾葡萄酒，但是對于已經(jīng)有和血管狹窄的人來說，如果飲紅葡萄酒過多，一則不利于供血機能，二則酒精本身會升高和促進(jìn)。

　　3、血糖偏高者

　　他們不宜喝普通紅酒，黑皮諾葡萄酒酒莊供應(yīng)，可以適量喝干紅。 睡眠不好的人不宜喝紅酒，紅酒對幫助人們盡快入睡只有短期促進(jìn)作用但長期飲用支沒有好處。因為紅酒的成分是酒精，酒精可以使人在短時間內(nèi)興奮，然后產(chǎn)生***大腦皮層***，使人昏昏欲睡。但早上醒來人們往往容易出現(xiàn)頭疼、精神不振，時間久了會損害***健康。

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