琪發(fā)五谷，為的低溫烘焙五谷雜糧，低溫烘焙藥食同源，低溫烘焙現(xiàn)磨豆?jié){原料，***五谷粉生產(chǎn)廠家。

中藥與食物的關(guān)系是――藥食同源。大家知道，***主要的手段是中藥和***。中藥多屬天然，包括植物、動(dòng)物和礦物，而可供人類飲食的食物，同樣來源于自然界的動(dòng)物、植物及部分礦物質(zhì)，因此，中藥和食物的來源是相同的。有些東西只能作飲食之用，就稱為飲食物。但其中的大部分東西，既有防病的作用，同樣也能當(dāng)作飲食之用，叫做藥食兩用。由于它們都有防病功能，所以和食物的界限不是十分清楚的。比如橘子、粳米、、、山楂、、核桃、杏仁、飴糖、花椒、香、桂皮、***、南瓜子、蜂蜜等等，它們既屬于中藥，有良好的防病***，又是大家經(jīng)常吃的富有營(yíng)養(yǎng)的可口食品。知道了中藥和飲食物的來源和作用以及二者之間的密切關(guān)系，我們就不難理解藥食同源的說法了。

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公司自有雜糧種植基地，精選原產(chǎn)地谷物雜糧、藥食同源、果蔬籽類等天然食材，經(jīng)機(jī)器篩選、人工精選，酒店餐飲現(xiàn)榨水果冷飲代工，水洗，晾干，再經(jīng)低溫烘焙成熟，在盡量不改變食材內(nèi)部***結(jié)構(gòu)和外觀的情況下烘焙成熟，冷凍現(xiàn)榨水果冷飲，保留了食材的營(yíng)養(yǎng)成份不流失，從而吃了也不易上火。

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低溫烘焙工藝的特點(diǎn)：

1、加工品外表光滑，沒有火大炒的黑點(diǎn)；

2、加工片斷面顏色變化很小或者與原色一致；

3、物料熟化得到一定程度的膨化，酥脆感明顯，由于鈍化了物料中的脂肪香味更濃，且保質(zhì)時(shí)間更長(zhǎng)。

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