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影響水解羽毛粉質(zhì)量的重要因素是水解的程度。羽毛粉一定要加工足夠長的時間來***胱氨酸之間的雙硫鍵,但水解過度過高或者時間過短而造成的水解不足都不能產(chǎn)生***好的效果。***好的效果應為消化率在70-80%的水解羽毛粉(***行業(yè)標準)。如果水解過度(即指胃蛋白酶消化率達85%),***過多的胱氨酸化學鍵,就會損失過多的含硫氨基酸,產(chǎn)生非天然的化學物質(zhì)。這些物質(zhì)在實驗室的條件下可以被胃蛋白酶消化,但是不能被動物利用。從而造成氨基酸的消化率低。相反,如果水解不足(即指胃蛋白酶消化率低于65%),不能打破角蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu),不利于畜禽的消化吸收,同樣造成氨基酸消化率低。
影響水解羽毛粉質(zhì)量的重要因素是水解的程度。羽毛粉一定要加工足夠長的時間來***胱氨酸之間的雙硫鍵,但水解過度過高或者時間過短而造成的水解不足都不能產(chǎn)生***好的效果。***好的效果應為消化率在70-80%的水解羽毛粉(***行業(yè)標準)。如果水解過度(即指胃蛋白酶消化率達85%),***過多的胱氨酸化學鍵,就會損失過多的含硫氨基酸,產(chǎn)生非天然的化學物質(zhì)。這些物質(zhì)在實驗室的條件下可以被胃蛋白酶消化,但是不能被動物利用。從而造成氨基酸的消化率低。相反,如果水解不足(即指胃蛋白酶消化率低于65%),不能打破角蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu),不利于畜禽的消化吸收,同樣造成氨基酸消化率低。