遷西蘊(yùn)育板栗專賣店是一家擁有多年板栗加工，經(jīng)銷的品牌店，全部采用天然野生板栗，味道鮮美，果形端正均勻，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富。

遷西板栗又稱京東板栗，產(chǎn)于河北省唐山市遷西縣一帶，是河北省傳統(tǒng)特色農(nóng)產(chǎn)品，已有2000多年的栽培歷史，在很多古籍上都有記載。遷西板栗外形玲瓏，呈紅褐色，有淺薄蠟質(zhì)層，鮮艷而富有光澤;果仁呈米***，內(nèi)皮易剝，肉質(zhì)細(xì)膩，糯性粘軟，甘甜芳香，營(yíng)養(yǎng)豐富。

遷西縣境內(nèi)板栗種類及品種很多。但從20世紀(jì)70年代初開始，通過(guò)科學(xué)選種和嫁接，培育出了幾個(gè)優(yōu)良品種，在全縣板栗生產(chǎn)中廣泛推廣的有4個(gè)品種，其中有3個(gè)品種獲***科研成果獎(jiǎng)。燕山早豐原楊家峪3113號(hào)，1980年初定名為楊家早，后改名為燕山早豐。該品種樹姿半開張，呈圓頭狀，分枝角度中等。總苞小，成熟時(shí)呈“十”字開張。高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，成樹平均株產(chǎn)44.5公斤，投影產(chǎn)量每平方米0.8公斤，葉長(zhǎng)橢圓形，葉緣鈍鋸齒狀。栗蓬刺較密，每蓬平均栗果2.5個(gè)，出果率41%。栗果紅褐色，茸毛少，個(gè)頭均勻。每公斤124粒，9月上旬成熟。母枝平均抽生果枝1.6個(gè)左右，果枝平均結(jié)蓬1.5個(gè)左右，80%母枝可連續(xù)三年結(jié)果。嫁接后代性狀穩(wěn)定，母枝嫁接后第二年開始結(jié)果。燕山魁栗簡(jiǎn)稱燕魁，原楊家峪107號(hào)，1980年定名為燕山魁栗。該品種樹冠呈半圓形，母樹樹姿開張，成樹平均株產(chǎn)21.5公斤，投影產(chǎn)量每平方米0.5公斤，分枝角度大，結(jié)果枝角度大，枝條疏生，果前梢較大，雄花序較長(zhǎng)，幼樹雄花序長(zhǎng)20-30厘米，總苞大，成樹時(shí)呈“一”字開裂。栗蓬刺密而長(zhǎng)，平均每蓬2.9粒堅(jiān)果，出果率39.5%，果個(gè)大而均勻，每公斤116粒，果皮紅褐色，茸毛少，光亮而美觀，9月下旬成熟。母枝平均抽生果枝2.3個(gè)，果枝平均接蓬2.4個(gè)，母枝連續(xù)結(jié)果占總發(fā)枝數(shù)87%，枝條粗壯，尾枝長(zhǎng)。其接穗嫁接后，幼樹枝條角度大，樹姿十分開張，第二年開始結(jié)果，第四年平均株產(chǎn)2.35公斤，達(dá)4公斤，投影產(chǎn)量在每平方米0.5公斤以上。燕山短枝（大葉青）原后韓莊20號(hào)，1980年定名為燕山短枝也叫大葉青。樹冠緊湊，遷西板栗哪買的正宗，樹勢(shì)中庸，樹姿開放，呈半圓形，高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，成樹平均株產(chǎn)20.9公斤，投影產(chǎn)量每平方米0.5公斤?？偘械龋墒鞎r(shí)呈“一”字開裂。葉長(zhǎng)橢圓形，深綠色，葉基圓形，葉尖較大，栗蓬圓形，每蓬平均栗果2.7個(gè)，很少有空蓬，出果率38%左右。栗果個(gè)大均勻整齊，每公斤114粒，紅褐色，茸毛少，品質(zhì)上等，9月中旬成熟。母枝平均抽生1.29個(gè)果枝，果枝平均結(jié)蓬2.11個(gè)，母枝連續(xù)三年結(jié)果占68%，嫁接后第二年結(jié)果，很適宜密植栽培。大板紅又稱大板49，豐產(chǎn)，耐瘠薄，每公斤125粒，栗果均勻整齊，品質(zhì)優(yōu)良，9月中旬成熟。

腰膝酸軟主要由腎陽(yáng)虛引起，遷西板栗批發(fā)價(jià)格，是中老年人常有的病證，常伴有神疲乏力、少氣懶言、怕冷等癥狀。在此推薦一道食療方法，能有效緩解以腎陽(yáng)虛為主證的腰膝酸軟。

取羊肉100克，切小塊，板栗15粒去殼，一同下鍋，放入少量植物油（***／好是芝麻油，因其有補(bǔ)／腎之效）和黃酒微炒，再加水燉煮至肉熟，正宗遷西板栗批發(fā)，適量加鹽、姜蔥等調(diào)味品。本湯可佐餐食用，或早飯前喝湯食肉，1周吃3次，連吃2周，相關(guān)癥狀可得到明顯改善。但若患有外感發(fā)熱、瘡瘍、熱結(jié)便／秘等，則應(yīng)忌食。

羊肉肉質(zhì)細(xì)嫩，屬高蛋白、低脂肪、低膽固醇肉類，是冬季防寒溫補(bǔ)之佳品。***認(rèn)為，張家口遷西板栗，羊肉味甘而不膩，性溫而不燥，有補(bǔ)／腎壯／陽(yáng)、溫補(bǔ)／氣血、開胃健脾***?！度沼帽静荨贩Q其能治腰膝羸弱，且“壯筋骨、厚腸胃”。板栗為“補(bǔ)／腎之果”，味甘性溫，有健脾養(yǎng)／胃、補(bǔ)／腎強(qiáng)骨的作用，可療脾胃虛寒引起的慢性腹／瀉與腎／虛所致的腰膝酸軟、腰肢不遂、小便頻數(shù)等癥。本品尤其適合年老機(jī)能退化所致的胃納不佳，腰膝酸軟無(wú)力者服食。

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