2017版榨菜|蘿卜|黃瓜|藕片|護(hù)色劑
本品采用***型護(hù)色成份 、中效型護(hù)色成份、長(zhǎng)效型穩(wěn)定成份等生物制劑成份，立體解決醬菜類制品的***化問(wèn)題，保證前期、中期、后期不同階段的護(hù)色問(wèn)題。使用量?jī)H為市場(chǎng)***通的普通護(hù)色劑的 50-60%用量，單位使用成本更低。同時(shí)，本方案中復(fù)配有防腐保鮮的增效成份，可以適當(dāng)延長(zhǎng)產(chǎn)品的保質(zhì)期。
本品具有穩(wěn)定耐曬，***化及***酶促褐變的作用，能明顯改善產(chǎn)品的耐光照，耐貯藏性。本品完全符合GB2760規(guī)定，放心選用
原料----------腌制（挑選）----分切-------- 脫鹽（軟化、螯合、殺菌劑200PPM處理）-----瀝干- --------拌料（增脆劑1.5—2.0‰、防油水分離劑1.5—2.0‰ 護(hù)色劑0.8‰、防腐劑0.8—1.2‰）—包裝----巴氏殺菌---檢測(cè)---出廠