建盞產(chǎn)自建陽水吉,"建窯"是我國***的古窯之一,有大量遺址位于今建陽市各地(原隸建寧府甌寧縣,今建甌市),它的制品在宋代
已負(fù)盛名,由于宋時崇尚斗茶之風(fēng),故除了必需提供優(yōu)質(zhì)的茶葉之外,還需要有***適于斗茶所用的茶具。建寧府宋時已出產(chǎn)許多貢茶如建甌
北苑貢茶、武夷山御茶,"建盞"又是當(dāng)時上至***、下及士大夫們都認(rèn)為是斗茶***佳的珍品。宋代的***文人墨客就有一些名句來秒頌它。
例如"兔毫紫甌新"、"忽驚午盞免毫斑"、"建安瓷盌鷓鴣斑"、"松風(fēng)鳴雷兔毫霜"、"鷓鴣碗面云縈字,兔毫甌心雪作泓"、"鷓鴣斑中吸春露"
等。