建盞產(chǎn)自建陽水吉,"建窯"是我國***的古窯之一，有大量遺址位于今建陽市各地(原隸建寧府甌寧縣，今建甌市),它的制品在宋代

已負盛名，由于宋時崇尚斗茶之風，故除了必需提供優(yōu)質(zhì)的茶葉之外，還需要有***適于斗茶所用的茶具。建寧府宋時已出產(chǎn)許多貢茶如建甌

北苑貢茶、武夷山御茶，"建盞"又是當時上至***、下及士大夫們都認為是斗茶***佳的珍品。宋代的***文人墨客就有一些名句來秒頌它。

例如"兔毫紫甌新"、"忽驚午盞免毫斑"、"建安瓷盌鷓鴣斑"、"松風鳴雷兔毫霜"、"鷓鴣碗面云縈字，兔毫甌心雪作泓"、"鷓鴣斑中吸春露"

等。
        建盞在胎釉中含有二氧化硅，三氧化鋁，三氧化二鐵，氧化鈣等化學成分，所以建盞的高含量在使用過程中能不斷的釋放二價鐵離

子，又能吸附水中的氯離子，很容易被***吸收，從而增加血紅蛋白的載體及紅細胞的功能執(zhí)行。可預(yù)防***，***，能調(diào)節(jié)******神

經(jīng)，達到舒緩的作用，并且對平衡***系統(tǒng)也有***，可將***賴以生存的酶活性***的逆轉(zhuǎn)和氧達到殺菌的效果。用建盞喝茶，可以長

時間的保溫并提高茶湯的堿性，茶水質(zhì)會變得柔軟甘甜，激發(fā)和提升茶的香氣，保證了茶水的口感更佳，很多盞友說，用建盞盛白酒，啤酒

，紅酒，白開水，礦泉水，咖啡等液體飲料，其口感亦更加純美味.