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美國生產(chǎn)的動物蛋白質(zhì)制品必須遵守美國飼料管理員協(xié)會（AAFCO）所制訂的統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)和成份規(guī)定。肉骨粉由AAFCO(1996)定義為從哺乳動物***包括骨頭中提取的產(chǎn)品，其他不含任何添加的血液、毛發(fā)、蹄、角、皮的剪屑、糞便、胃和瘤胃肉容物，除非在加工過程中，可能會不可避免地出現(xiàn)含有某些數(shù)量的情況。它應(yīng)當(dāng)***低含 4.0%的磷（P），鈣（Ca）的含量不超過實(shí)際磷（P）含量的2.2倍。其中胃蛋白酶難以消化的殘?jiān)怀^12%，胃蛋白酶難以消化的產(chǎn)品中的粗蛋白不超過9%。

肉骨粉雖作為一類蛋白質(zhì)飼料原料，可與谷類飼料搭配補(bǔ)充蛋白質(zhì)的不足。但由于肉骨粉主要由肉、骨、腱、韌帶、內(nèi)臟等組成，還包括毛、蹄、角、皮及血等廢棄物，所以品質(zhì)變異很大。若以***的原料制成產(chǎn)品，品質(zhì)更差，甚至可導(dǎo)致***。加工過程中熱處理過度的產(chǎn)品適口性和消化率均下降。貯存不當(dāng)時(shí)，所含脂肪易氧化酸敗，影響適口性和動物產(chǎn)品品質(zhì)。總體飼養(yǎng)效果不優(yōu)于魚粉。