304不銹鋼可以做菜刀嗎

　　304不銹鋼可以做菜刀嗎？回答是肯定的，不能。304不銹鋼不能煅打菜刀。

　　因為菜刀的刃口必須鋒利并能長時間保持鋒利，這只有含碳量比較高的不銹鋼才能做到這一點。

　　而304不銹鋼屬于低碳不銹鋼，低碳鋼對熱處理的淬火不敏感，無法淬硬，紅高粱菜刀，因此無法使用304不銹鋼煅打成合格的菜刀。即使暫時把刀口磨的很鋒利，但稍微使用一會，切硬一點的東西，就會卷刃。

　　304不銹鋼是不銹鋼中常見的一種材質(zhì)，密度為7.93 g/cm3，業(yè)內(nèi)也叫做18/8不銹鋼。耐高溫800度，具有加工性能好，韌性高的特點，廣泛使用于工業(yè)和家具裝飾行業(yè)和食品行業(yè)。

廚房刀具應(yīng)做好清潔工作

刀具是廚房必備的工具，我們都知道它接觸的東西很多，它的干凈程度也關(guān)系到我們健康，那么有什么方法做好刀具的清潔呢？

其中一種方法是將刀具放入水中，滴少許洗潔劑，將油膩、污漬洗凈，用清水沖過后再放起來，確保表面的衛(wèi)生。

另一種消毒方法可以使用漂白s粉浸泡，大概兩分鐘左右的時間拿出來即可完成消毒，用清水沖洗干凈即可使用。

現(xiàn)在刀具的清潔的方法大家應(yīng)該了解了吧，日常使用刀具后就要清潔出來，以免滋生***，不利于飲食健康。

介紹刀具模鍛工藝的特點

模鍛是指在專用模鍛設(shè)備上利用模具使毛坯成型而獲得鍛件的鍛造方法。此方法生產(chǎn)的鍛件尺寸精s確，加工余量較小，結(jié)構(gòu)也比較復(fù)雜生產(chǎn)率高。下面興隆刀具生產(chǎn)廠家介紹刀具模鍛工藝的特點。

1、由于有模膛引導(dǎo)金屬的流動，鍛件的形狀可以比較復(fù)雜。

2、鍛件內(nèi)部的鍛造流線按鍛件輪廓分布，從而提高了零件的力學(xué)性能和使用壽命。

3、操作簡單，易于實現(xiàn)機械化，生產(chǎn)率高。

在模鍛錘或壓力機上用鍛模將金屬坯料鍛壓加工成形的工藝。模鍛工藝生產(chǎn)效率高，紅高粱菜刀生產(chǎn)廠家，勞動強度低，尺寸精s確，紅高粱菜刀批發(fā)，加工余量小，并可鍛制形狀復(fù)雜的鍛件；適用于批量生產(chǎn)。但模具成本高，需有專用的模鍛設(shè)備，不適合于單件或小批量生產(chǎn)。