無煙燒烤車是市場必需的凈化燒烤設備，為了使木炭無煙燒烤車有更長的使用壽命，我們應掌握以下幾個***技巧：

1、無煙燒烤車要保持干凈，不要有燒烤的殘余食品或者炭灰、油脂。

2、將無煙燒烤車安放在通風干燥的地方。

3、蓋上燒烤爐罩。

4、不要在燒烤爐上壓重物。

5、無煙燒烤爐可以涂抹一層食用油以防止生銹。

無煙燒烤車產(chǎn)品性能優(yōu)勢：

1）無煙燒烤車工作時外加的燃燒槽內利用排風機自動補充氧氣助燃，使木炭燃燒充分，提溫快﹑火力旺，使烤出來的食物色澤鮮艷，口感純正，更能吸引顧客。

2）該爐體自帶排煙凈化裝置，采用低溫等離子體凈化技術處理燒烤煙氣。排煙機部分能吸收燒烤時散發(fā)出來的油煙，被設備吸收的燒烤煙氣由低溫等離子體凈化段內通過，經(jīng)其凈化處理后，凈化效果能達到98％以上，周邊居民及燒烤業(yè)主無須擔心會受到燒烤煙氣的熏烤。

3）該機型屬于一體式凈化機，由油煙凈化、排風、燒烤一體式凈化設備無需安裝，取代傳統(tǒng)燒烤車，移動方便，通電即可使用，易維護，運行費用低，壽命長，外型美觀，滿足油煙低排要求。

與傳統(tǒng)燒烤相比炭燒食物的特殊風味來自于木炭高溫時燒烤食物的香味，傳統(tǒng)燒烤爐只是一條狀炭槽，木炭燃燒全憑手工扇風，不但燃燒速度慢，且灰塵亂飛，既影響經(jīng)營場所及食物衛(wèi)生，又使烤出來的食物形象和味道不夠鮮美。

無煙燒烤車的凈化原理是消除食物在燒烤中或者在烹制中的濃重油煙氣的油煙凈化罩以及油煙凈化燒烤爐，其油煙凈化罩包括有集煙罩，并由該集煙罩構成引風機強制煙道。

該煙道中設有高壓靜電裝置，采用高新科學技術，運用物理、電磁、微電子等綜合原理與技術，制造而成的新一代綠色產(chǎn)品，他能快速、***、徹底的凈化燒烤煙氣中的油污、煙霧、灰塵顆粒、***氣體、***、病菌、異味等，排放達標氣體。

新式環(huán)保無煙木炭燒烤車凈化工藝：防火機械過濾--噴淋降溫--離心分離--機械過濾--等離子凈化--防護網(wǎng)

無煙燒烤車通電使用，外形由不銹鋼制作，內部有多項凈化設施，車體上有類似灶臺的平臺，燒烤爐就放在上面，在其上方裝有類似吸油煙機的設備，可將吸入的燒烤油煙分解成二氧化碳和水。這種無煙燒烤車的油煙凈化率達98%以上。其凈化過程為，燒烤油煙被吸入凈化車后，先通過過濾網(wǎng)進行機械過濾，使煙罩、管道的存油量減少95%以上。物理處理后的煙氣，經(jīng)過水噴淋降溫和離心分離作用，進一步去除油煙顆粒。隨后，再對***氣體進行化學分解，***終生成無害產(chǎn)物——二氧化碳和水，二氧化碳隨排氣口排出，但煙已經(jīng)是白色的了，水只需定期清理即可。因為這種燒烤和普通燒烤采用的都是木炭燒烤，味道上沒有什么差別。大家都說來這里不僅能吃到美味的燒烤，而且不會再被油煙熏嗆了。附近居民也不再抱怨污染環(huán)境了。