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企業(yè)資質(zhì)

北京福潤品源商貿(mào)有限公司

普通會員13
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企業(yè)等級:普通會員
經(jīng)營模式:
所在地區(qū):北京 北京
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企業(yè)概況

北京福潤品源商貿(mào)有限公司,主要服務(wù)于國內(nèi)知名大中型企業(yè)、國際知名外資企業(yè)、出口產(chǎn)品制造企業(yè)等,服務(wù)范圍覆蓋至全國各大主要城市。專業(yè)經(jīng)營高端白砂糖、烘焙食品添加劑、巴西瓜拉那粉等。公司提供長期穩(wěn)定的貨源供應(yīng)、質(zhì)量有保證、擁有專業(yè)的物流配送團(tuán)隊、合理的價格,業(yè)務(wù)覆蓋全國,各主要港口均設(shè)有倉庫,提供全國配......

“巧匠”食品專用乳化膏DH6611

產(chǎn)品編號:5223616                    更新時間:2013-04-03
價格: 來電議定

北京福潤品源商貿(mào)有限公司

  • 主營業(yè)務(wù):專業(yè)經(jīng)營高端白砂糖、烘焙食品添加劑、巴西瓜拉那粉等。
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產(chǎn)品詳情

 

 
“巧匠”食品專用乳化膏為我司專為大型工廠而設(shè)計的一款復(fù)合性優(yōu)良乳化劑,適合各類蛋糕、蛋黃派、餅干、酥餅、面包、冷凍饅頭和包子等產(chǎn)品的制作,能使您產(chǎn)品達(dá)到更加理想的效果。
      產(chǎn)品用途 
1、制作蛋糕、蛋黃派方面(添加量:面粉量的3-5%): 
*在攪拌蛋糕面糊時加入,可快速將漿料打起,減少攪拌時間,使面糊比重降低;  
*添加后漿料保型保氣性能好,漿料打好后未及時烘也無妨,蛋糕成品體積大,節(jié)約成本;  
*使蛋糕的***結(jié)構(gòu)細(xì)密,柔軟有彈性,口感柔潤; 
 *具有優(yōu)良的防老化效果,使蛋糕的貨架期延長。  
2、餅干、酥餅方面(添加量:面粉量的1-3%):  
*本品優(yōu)良的乳化效果,能使您在制作餅皮時,更易于操作,餅干烤熟后酥松,入口即化;  
*提高產(chǎn)品的酥松度,延長成品的貨架期。  
3、面包、法式奶香面包方面(添加量:面粉量的0.5-1%):  
*改善面團(tuán)的操作性能,增加面團(tuán)的延展性,并且可減少油脂的使用量和增加面團(tuán)吸水量。  
*增大產(chǎn)品體積,使其***細(xì)膩柔軟,囊狀結(jié)構(gòu)潔白通透,表面光澤度好。  
*延緩淀粉老化,不易流失水份,延長貨架期。  
4、冷凍饅頭、包子方面(添加量:面粉量的0.5-2%):  
*改善面團(tuán)的操作性能,增加面團(tuán)的延展性,并可以增加吸水量。 
*延緩淀粉老化,保持產(chǎn)品的柔軟性,延長貨架期。  
*提高產(chǎn)品的抗凍性,減少產(chǎn)品在儲運(yùn)過程中的破損率。  
*增大產(chǎn)品體積,使其***結(jié)構(gòu)細(xì)膩,色澤潔白,表面光澤度好,賣相好。 
*另外,我司還可為客戶度身定制產(chǎn)品,提供***型號。
 
主營產(chǎn)品:
糖類:桂花牌一級碳化糖、韓國精幼砂(雪花、TS、三養(yǎng))、國產(chǎn)精幼砂(防港、桂花等)
食用添加劑:烘培專用乳化膏、烘焙香粉、面包改良劑、蛋糕改良劑、塔塔粉、無鋁泡打粉等<

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