鄭州四陽化工產(chǎn)品有限公司優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)商，的廠家電話，的CAS號(hào)，上海***新報(bào)價(jià)，的詳細(xì)說明，的價(jià)格，的作用，廠家***，廠家***新報(bào)價(jià)，的添加量，的分子式、的分子量。

英文：phytic acidCAS:83-86-3分子式C6H18O24P6 分子量660.04

　　物理化學(xué)性質(zhì)

　　性狀：淡***至淡褐色漿狀液體。

　　溶解性：易溶于水、乙醇和***，幾乎不溶于***、苯和***。

　　密度：1.285

　　折射率：1.391

　　產(chǎn)品用途：食品工業(yè)用于果蔬及水產(chǎn)的保鮮、護(hù)色，也用作金屬防銹、防蝕劑。

　　植酸作為螯合劑、***化劑、保鮮劑、水的軟化劑、發(fā)酵促進(jìn)劑、金屬防腐蝕劑等，廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、油漆涂料、日用化工、金屬加工、紡織工業(yè)、塑料工業(yè)及高分子工業(yè)等行業(yè)領(lǐng)域。

　　1、植酸以植酸鈣鎂鉀鹽的形式廣泛存在于植物種子內(nèi)，也存在于動(dòng)物有核紅細(xì)胞內(nèi)，可促進(jìn)氧合血紅蛋白中氧的釋放，改善血紅細(xì)胞功能，延長(zhǎng)血紅細(xì)胞的生存期。

　　2、植酸本身就是對(duì)***有益的營(yíng)養(yǎng)品，植酸在***內(nèi)水解產(chǎn)物為肌醇和磷脂，前者具有***老作用，后者是***細(xì)胞重要組成部分。

　　3、植酸對(duì)絕大多數(shù)金屬離子有極強(qiáng)絡(luò)合能力，絡(luò)合力與EDTA相似，但比EDTA的值應(yīng)有和范圍更廣。植酸二價(jià)以上金屬鹽均可定性沉淀。

　　4、每個(gè)植酸分子可提供六對(duì)氫原子使自由基的電子形成穩(wěn)定結(jié)構(gòu)，從而代替被保鮮物分子作為供氧分子，避免被保鮮物氧化變質(zhì)。 

　1、按***頒發(fā)《食品添加劑衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB2760-86增補(bǔ)品種》中規(guī)定植酸適用于水產(chǎn)品對(duì)蝦保鮮參考用量以0．05%-0．1%的水溶液作為冷凍保鮮液，日本在貝類罐頭中用0．1-0．5%植酸，以防黑變，魚類用0．3%植酸，在100℃處理，二分鐘可防止魚體變色，用0．01-0．05%植酸與微量檸檬酸混合配制的溶液，可作果蔬、花卉保鮮劑，效果很好。

　　2、 罐頭食品中的應(yīng)用

　　在罐頭食品中添加植酸可達(dá)到穩(wěn)定護(hù)色效果。

　　在魚、蝦、烏賊等水產(chǎn)品罐頭中添加微量植酸，可防止鳥糞石（玻璃狀磷酸銨鎂結(jié)晶）生成。國(guó)外把植酸稱之為“struvite”防止劑，已廣泛應(yīng)用在罐裝食品中。添加量0．5-0．5%。

　　3、飲料生產(chǎn)中的應(yīng)用

　　在飲料中添加0．01-0．05%植酸，可除去過多的金屬離子（特別是對(duì)******的***），對(duì)***有良好保護(hù)作用。在日本，歐美等***常用作飲料除金劑。含有植酸主要成分的快速止渴飲料，***適于運(yùn)動(dòng)員激烈訓(xùn)練和高溫作業(yè)工人飲用，具有快速止渴、復(fù)活***機(jī)能和保護(hù)腦、肝、眼的作用，這種飲料在日本已投入批量生產(chǎn)。

　　4、***化劑

　　將一份50%植酸和三份山梨醇脂酸（親水/親油值4．3）混合，以0．2%加入植物油中，***化性能***。植酸可防止***（***）分解，因此可作***儲(chǔ)藏穩(wěn)定劑。

　　5、***和發(fā)酵促進(jìn)劑

　　植酸鈉或鉍鹽能減少胃分泌物，用于******、十二指***、腹瀉等。

　　植酸可解除鉛***，并可作******防止劑。

　　將植酸加到含單孢絲菌屬介質(zhì)中，可促進(jìn)慶大***和氨基配糖物***的發(fā)酵，使產(chǎn)量提高幾倍，在乳酸菌的培養(yǎng)基里加入植酸，可***乳酸菌的生長(zhǎng)。

鄭州四陽化工產(chǎn)品有限公司誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，歡迎新老客戶致電洽談！聯(lián)系人：王峰：13253528186   0371-53797655

***：1592237519