羊肚菌的***太多，那么羊肚菌怎么吃好呢？

羊肚菌是一種菌類食物，人們習(xí)慣性地稱呼它為羊蘑。之所以叫它為羊肚菌是因?yàn)樗臉幼颖容^像羊肚。羊肚菌自身的營養(yǎng)非常豐富，它富含很多***需要的營養(yǎng)。比如說粗蛋白，氨基酸，甚至還有多種***需要的***。羊肚菌現(xiàn)如今被稱為世界上健康食物中的其一。而且羊肚菌除了樣樣豐富，干羊肚菌的做法，它還有這多種***。

羊肚菌因?yàn)樗潜容^珍貴的一種野生的菌類。所以它的價(jià)格是比較高的。但是因?yàn)檠蚨蔷暮锰幪?，人們還是愿意去購買羊肚菌。

堆積時間和方法培養(yǎng)材料的制備通常在當(dāng)?shù)剡m宜的播種日期之前一個月進(jìn)行。具體方法是在放養(yǎng)前一天將稻草（或小麥秸稈）浸泡在水中，將牛糞粉碎并用尿水調(diào)節(jié)。首先，將2米寬，20厘米厚的層放置在地面上，并且草的長度不受限制。然后，放一層5-6厘米厚的糞便，將糞便弄平，使一層草和一層糞便依次堆積，直到堆高1.5米。樁的周長基本上是垂直的或略呈梯形，并且樁的頂部形成為龜形。堆放時，必須對樁進(jìn)行分層和適當(dāng)澆水，并將水倒在草地上。堆完后，用草或塑料薄膜覆蓋頂部，以防雨淋和曬太陽，并分散。通常，在樁后的第二天，少量的水將在樁基周圍流動。

對于用于覆土的材料，土壤應(yīng)選擇濕潤，不粘，干燥，不散，松散透氣，保水性強(qiáng)，具有一定的肥力，pH值約為7.2。一般池塘泥。泥土和種植豆類綠肥是土壤和沙質(zhì)土壤中***多的。表層上的肥沃土壤具有許多病原菌害蟲，不適合使用。它通常取自離表面20厘米以下的土壤。將回收的土壤干燥，壓碎，用不同穿孔的篩子篩分，羊肚菌，并將土壤顆粒分成粗（如蠶豆）細(xì)（如大豆）。在土壤被覆蓋之前，用1％石灰水調(diào)節(jié)土壤水分。通常，土壤顆粒的含水量為20％至25％。當(dāng)各個點(diǎn)的菌絲可以相互連接并延伸到5-6cm的層中時，覆蓋土壤的時間是***合適的，通常在播種后約兩周。過早覆蓋，菌絲體發(fā)育不良;生長緩慢，蘑菇遲到;產(chǎn)量不高。如果土壤太晚，成熟的菌絲體不具有適合于子實(shí)體形成的環(huán)境條件，并且老化也可能導(dǎo)致產(chǎn)量降低。覆蓋土壤并覆蓋粗糙的土壤。將菌絲體施用于土壤后，覆蓋細(xì)土。覆土的厚度約為3.3厘米，羊肚菌銷路，粗土占2/3，羊肚菌價(jià)格多少錢一斤，細(xì)土占1/3。生產(chǎn)薄蘑菇，蘑菇和開放式蘑菇很容易。土壤太厚，蘑菇很晚，還有很多變形的蘑菇。通常，看不到粗糙的土壤，細(xì)土不適合粗糙。

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