【品名】百兩茶
【凈重】3.625kg
【包裝】花格蔑簍
【儲存】在通風、干燥、無異味的環(huán)境下，可長期保存。
【制作】純手工制作
【出品單位】湖南久揚茶業(yè)有限公司

【百兩茶介紹】
    百兩茶是我省的傳統(tǒng)產(chǎn)品，呈圓柱形，長58厘米，直徑10厘米，每捲重3.625公斤，采用棕片與蔑簍包裝而成，全部制作工序均由手工完成。

  “百兩茶”是安化的一個傳統(tǒng)名茶,以每卷(支)的茶葉凈含量合老秤一百兩而得名,因其外表的篾簍包裝成花格狀,故又名花卷茶。“百兩茶”以其古樸、大氣之風范立于世界茶業(yè)之林，“百兩茶”采用茶學界俗稱為“后發(fā)酵茶”的黑茶為原料，因此，只要存放在干燥、無異味的場所，時間越久，其藥理******則更加突出，而且口感更醇厚、自然。近年來，“百茶”已經(jīng)成為具有遠見人士的藏品和客廳裝飾品。百兩茶的全部制作工序均由手工完成，加工技能強、難度大、消耗體力。

    該茶圓柱造形，壓制成型后經(jīng)七七四十九天日曬夜露，自然晾置干燥；以***、棕葉、寥葉為包裝，樸實無華，風格式樣天下***，包裝與產(chǎn)品同步生成，是天下***的非后包裝產(chǎn)品，在自然條件催化下，自行發(fā)酵、干燥，吸“天地之靈氣，納宇宙之精華”于茶體之內(nèi)，進入長期陳放期，陳放越久，質(zhì)量越好，品味更佳。

    百兩花卷茶精選安化***黑毛茶為原料，通過破碎、篩分、發(fā)酵、蒸制、機壓、烘干等工藝精制而成。外觀上柱面平整，花紋圖案清晰，棱角分明、厚薄一致、色澤黃褐；內(nèi)質(zhì)香氣純正或帶有松煙香，湯色橙黃、滋味醇厚。百兩茶與千兩茶在外形，加工工藝，以及茶葉***上都是一致，***不同的就是茶葉的凈含量有所區(qū)別。

【此茶特點】：
    降“三高”即***、***、***；分解脂肪,防止脂肪堆積,特別是減小肚子很效!消食:消食與去肥膩、下氣等***是相通的；去肥膩:黑茶的去膩***作用幾千年來就被人們所利用，我國西北民族的食物結(jié)構(gòu)是“牛、羊和奶酪，非茶不解”故而“寧可三日無食，不可一日無茶”，以至才有歷經(jīng)千年的茶馬貿(mào)易；***；治***；***作用，增***體血管壁的韌性，******，具有***Ｐ的類似功能，******內(nèi)不飽和脂肪酸的過氧化作用能力是***的５～１０倍，可以延緩***，有利于***Ｃ的吸收，從而防止致***物質(zhì)——***銨等硝基化合物的在***新陳代謝中的形成積累等。飲用花卷茶可以感受到茶味十足，滋味甜潤醇厚、提神、解膩、促進血液循環(huán)，幫助消化，對緩解腹脹、***有明顯***。

【百兩茶知識】：
    百兩茶屬于湖南黑茶中花卷茶系列之一，千兩茶、百兩茶、十兩茶是20世紀50年代絕產(chǎn)的傳統(tǒng)工藝商品，主要由于海外市場的征購，這一原產(chǎn)地在安化山區(qū)的奇珍才得以在21世紀之初璧現(xiàn)，并風靡廣東及東南亞市場。其聲譽之盛，已不亞于當今大行其道的普洱，被***的臺灣茶書譽為“茶文化的經(jīng)典，茶葉歷史的濃縮，茶中的***”。
    安化“花卷”茶之百兩茶，即花卷茶，歷***是安化邊江劉姓家庭不向外傳的神秘產(chǎn)品?；ň聿璧纳a(chǎn)在原料選擇上需經(jīng)篩制，揀剔、整形、拼堆程序，在加工上需經(jīng)其絞、壓、跺、滾、錘工藝，***后形成長約１．５米、直徑為０．２米左右的圓柱體，置于涼架上，經(jīng)夏秋季節(jié)５０天左右的日曬夜露（不能淋雨），在自然條件催化下，自行發(fā)酵、干燥，吸“天地之靈氣，納宇宙之精華”于茶體之內(nèi)，進入長期陳放期，陳放越久，質(zhì)量越好，品味更佳。
    由于花卷茶選用的優(yōu)質(zhì)黑毛茶原料和古樸的加工方法使其產(chǎn)生特殊的飲用價值，花卷茶中的***素和氧化產(chǎn)物黃烷醇類氧化基合物是一類復雜的生理活性物質(zhì)，對***健康大有裨益，如增***體血管壁的韌性，******，具有***Ｐ的類似功能，******內(nèi)不飽和脂肪酸的過氧化作用能力是***的５～１０倍，可以延緩***，有利于***Ｃ的吸收，從而防止致***物質(zhì)——***銨等硝基化合物的在***新陳代謝中的形成積累等。飲用花卷茶可以感受到茶味十足，滋味甜潤醇厚、提神、解膩、促進血液循環(huán)，幫助消化，對緩解腹脹、***有明顯***。并具有***肥胖的功能，因而花卷茶受到了國內(nèi)外的消費者的青睞。

【沖泡方法】：
①茶具的搭配：沖泡黑茶宜選擇粗獷、大氣的茶具。一般用厚壁紫陶壺或如意杯沖泡；公道杯和品茗杯則以透明玻璃杯為佳，便于觀賞湯色。
②用水選擇：
水質(zhì)：泡茶用水一般以泉水、井水、礦泉水、純凈水為佳。
水溫：水溫要高，一般用100℃沸水沖泡。也可用沸水潤茶后，再用冷水煮沸。

【飲用方法】：
①功夫泡飲法：取茶為茶壺的2/5左右，用功夫茶具，按功夫茶泡飲方式?jīng)_泡飲用。
②杯泡法：用如意杯或有蓋紫砂壺，取茶5克先用沸水潤茶，再加蓋浸泡1—2分鐘后即可飲用（可多次加水沖泡）。
③傳統(tǒng)煮飲法：取茶10—15克（6—8人飲用），用沸水潤茶后，再用冷水煮沸，?；馂V茶后，分而熱飲之。
④奶茶飲法：按傳統(tǒng)方法煮好茶湯后，按奶、茶湯1：5的比例調(diào)制，然后加適量鹽，即調(diào)成具有***特色的奶茶,橙紅的茶湯與白色的奶充分混合后呈現(xiàn)粉紅色,十分漂亮，稱之為“***佳人”。
⑤ 冷飲法:按杯泡法或煮飲法濾好茶湯后,將茶湯放入冰箱或水井中冰鎮(zhèn)后飲用,是夏天消暑解渴的佳品。