【品名】千兩茶
【凈重】36.25kg
【包裝】花格蔑簍
【儲存】在通風、干燥、無異味的環(huán)境下，可長期保存。
【制作】純手工制作
【出品單位】湖南久揚茶業(yè)有限公司

世界只有中國有中國只有湖南有湖南只有安化有
 
湖南安化縣千兩茶制作技藝被列入中國非物質(zhì)文化遺產(chǎn)
 
【產(chǎn)品介紹】
    千兩茶即花卷茶，以其重量達一千兩（舊秤）而得名，成品以支計量，千兩茶始于清道光元年。久揚牌千兩茶系采用雪峰山脈安化高寒山區(qū)大葉種鮮葉為原料，經(jīng)殺青、揉捻、渥堆、上“七星灶”烘焙等安化黑茶傳統(tǒng)加工工藝純手工精制而成，再經(jīng)日曬夜露，以吸天地之靈氣、聚日月之精華于一身方得之。茶品具有存放愈久，品質(zhì)愈佳的特點。其湯色金黃明亮、滋味甘醇，陳香純正濃郁，飲之如感受歷史與自然的結晶，實為湖南黑茶之魂。
【千兩茶知識】
  “千兩茶”是安化的一個傳統(tǒng)名茶,以每卷(支)的茶葉凈含量合老秤一千兩而得名,因其外表的篾簍包裝成花格狀,故又名花卷茶，其歷史已逾千年。“千兩茶”以其古樸、大氣之風范立于世界茶業(yè)之林，被世人冠予“世界茶王”之美名，是中華茶文化之瑰寶。她的神秘之處在于：
1、“千兩茶”采用純手工制作工藝，其加工程序從選料、篩分、揀剔、緊壓成型到晾置干燥，無任何機械成分，凸顯其原始古樸的自然之美。
2、茶身之大，質(zhì)量之重，包裝之特殊，是其他茶葉品類所不及的。串串馱鈴，茫茫戈壁，茶馬古道，讓世人在品味茶的同時，更多的是對歷史的回味和對古人的懷想與贊賞。
3、其原料特殊，加工工藝獨特而又富于科學性，包裝大氣而又***無暇，令世人嘆為觀止。“千兩茶”采用安化大葉料，加工過程中有發(fā)煙火焙及“日曬夜露”等特殊干燥工藝，包裝采用篾簍棕片、棕葉等大自然賦予人類之精華，一并于茶這一神奇的寶物而一氣呵成，構成了一副“天人合一，茶人合一”的壯美詩篇。
4、“日曬夜露”之特殊發(fā)酵工藝，造就了“千兩茶”獨特的品質(zhì)特征和對***獨特的藥理***，長期存放的“千兩茶”對腸胃調(diào)理具有“藥”到病除的***。近年來的臨床實驗證明，“千兩茶”對改善***血液循環(huán)，***、血壓具有明顯的輔助***。
   “千兩茶”采用茶學界俗稱為“后發(fā)酵茶”的黑茶為原料，因此，只要存放在干燥、無異味的場所，時間越久，其藥理******則更加突出，而且口感更醇厚、自然。近年來，“千兩茶”已經(jīng)成為具有遠見人士的藏品和客廳裝飾品。
【此茶特點】
    降“三高”即***、***、***；分解脂肪,防止脂肪堆積,特別是減小肚子很效!消食:消食與去肥膩、下氣等***是相通的；去肥膩:黑茶的去膩***作用幾千年來就被人們所利用，我國西北民族的食物結構是“牛、羊和奶酪，非茶不解”故而“寧可三日無食，不可一日無茶”，以至才有歷經(jīng)千年的茶馬貿(mào)易；***；治***；***作用，增強***血管壁的韌性，******，具有***Ｐ的類似功能，******內(nèi)不飽和脂肪酸的過氧化作用能力是***的５～１０倍，可以延緩***，有利于***Ｃ的吸收，從而防止致***物質(zhì)——***銨等硝基化合物的在***新陳代謝中的形成積累等。飲用花卷茶可以感受到茶味十足，滋味甜潤醇厚、提神、解膩、促進血液循環(huán)，幫助消化，對緩解腹脹、***有明顯***。
【沖泡方法】
①茶具的搭配：沖泡黑茶宜選擇粗獷、大氣的茶具。一般用厚壁紫陶壺或如意杯沖泡；公道杯和品茗杯則以透明玻璃杯為佳，便于觀賞湯色。
②用水選擇：
水質(zhì)：泡茶用水一般以泉水、井水、礦泉水、純凈水為佳。
水溫：水溫要高，一般用100℃沸水沖泡。也可用沸水潤茶后，再用冷水煮沸。
【飲用方法】
①功夫泡飲法：取茶為茶壺的2/5左右，用功夫茶具，按功夫茶泡飲方式?jīng)_泡飲用。
②杯泡法：用如意杯或有蓋紫砂壺，取茶5克先用沸水潤茶，再加蓋浸泡1—2分鐘后即可飲用（可多次加水沖泡）。
③傳統(tǒng)煮飲法：取茶10—15克（6—8人飲用），用沸水潤茶后，再用冷水煮沸，?；馂V茶后，分而熱飲之。
④奶茶飲法：按傳統(tǒng)方法煮好茶湯后，按奶、茶湯1：5的比例調(diào)制，然后加適量鹽，即調(diào)成具有***特色的奶茶,橙紅的茶湯與白色的奶充分混合后呈現(xiàn)粉紅色,十分漂亮，稱之為“***佳人”。
⑤冷飲法：按杯泡法或煮飲法濾好茶湯后,將茶湯放入冰箱或水井中冰鎮(zhèn)后飲用,是夏天消暑解渴的佳品。