南京格同企業(yè)管理咨詢有限公司專業(yè)從事ISO9000認(rèn)證、ISO14001認(rèn)證、OHSAS18001認(rèn)證、 ISO/TS16949認(rèn)證、 GJB9001A 認(rèn)證、HSE、HACCP(ISO22000)食品認(rèn)證、 ISO/13485認(rèn)證、SA8000認(rèn)證、六西格碼管理培訓(xùn)、QS食品安全管理標(biāo)志等管理體系認(rèn)證咨詢服務(wù)．我們將為您的企業(yè)提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，最優(yōu)惠的價格，最全面的企業(yè)管理輔導(dǎo)，攜手共創(chuàng)企業(yè)未來。
聯(lián)系人：歐陽
電話：025-85284069 13305176148
什么是HACCP預(yù)防性安全管理體系
HACCP是一種經(jīng)濟的，動態(tài)的預(yù)防性安全管理系統(tǒng)。HACCP是國際公認(rèn)控制食源性疾病的最經(jīng)濟的方法，由聯(lián)合國食品法典委員會認(rèn)可，包括了食品生產(chǎn)主要步驟的評估及食品安全關(guān)鍵控制點的確認(rèn)。
建立HACCP管理體系應(yīng)當(dāng)符合HACCP原理的基本要求：
㈠進行危害分析，提出預(yù)防措施；
㈡確定關(guān)鍵控制點（CCPs）
㈢確定關(guān)鍵限值
㈣建立監(jiān)控程序
㈤建立糾偏行動計劃
㈥建立記錄保持程序
㈦建立驗證程序
㈡確定關(guān)鍵控制點（CCPs）
㈢確定關(guān)鍵限值
㈣建立監(jiān)控程序
㈤建立糾偏行動計劃
㈥建立記錄保持程序
㈦建立驗證程序
ISO22000食品安全管理體系
ISO22000食品安全管理體系要求，對全球食品安全管理體系提出了一個統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)，實施這一標(biāo)準(zhǔn)可以使生產(chǎn)加工企業(yè)避免因不同國家的不同要求而產(chǎn)生的許多尷尬，被越來越多國家的食品生產(chǎn)加工企業(yè)所采用，而成為國際通行的標(biāo)準(zhǔn)。ISO22000將會幫助食品制造業(yè)更好的使用HACCP原則，它將不僅針對食品質(zhì)量，也將包括食品安全和食品安全系統(tǒng)的建立，這也是首次將聯(lián)合國有關(guān)組織的文件（HACCP）列入到質(zhì)量管理系統(tǒng)中來。ISO22000將會是一個有效的工具，它幫助食品制造業(yè)生產(chǎn)出安全、符合法律和顧客以及他們自身要求的產(chǎn)品。ISO/TC34/WG8現(xiàn)在引人注目，越來越多的新成員在標(biāo)準(zhǔn)形成過程中加入近來。最近，中國、瑞士和愛爾蘭也已經(jīng)指定專家參加了工作組。
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