新資源食品的定義

 根據(jù)《中華人民共和***品衛(wèi)生法》以及《新資源食品管理辦法》，新資源食品包括：一、在我國(guó)無(wú)食用習(xí)慣的動(dòng)物、植物和微生物；
二、從動(dòng)物、植物、微生物中分離的在我國(guó)無(wú)食用習(xí)慣的食品原料；
三、在食品加工過(guò)程中使用的微生物新品種；
四、因采用新工藝生產(chǎn)導(dǎo)致原有成分或者結(jié)構(gòu)發(fā)生改變的食品原料。

申請(qǐng)新資源食品應(yīng)提交的材料

申請(qǐng)新資源食品的，應(yīng)當(dāng)向***提交下列材料：
一、新資源食品衛(wèi)生行政許可申請(qǐng)表；
二、研制報(bào)告和安全性研究報(bào)告；
三、生產(chǎn)工藝簡(jiǎn)述和流程圖；
四、產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)；
五、國(guó)內(nèi)外的研究利用情況和相關(guān)的安全性資料；
六、產(chǎn)品標(biāo)簽及說(shuō)明書；
七、有助于評(píng)審的其它資料。
另附未啟封的產(chǎn)品樣品1件或者原料30克。

申請(qǐng)進(jìn)口新資源食品，還應(yīng)當(dāng)提交生產(chǎn)國(guó)（地區(qū)）相關(guān)部門或者機(jī)構(gòu)出具的允許在本國(guó)（地區(qū)）生產(chǎn)（或者銷售）的證明或者該食品在生產(chǎn)國(guó)（地區(qū)）的傳統(tǒng)食用歷史證明資料。

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