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企業(yè)資質(zhì)

河南文玉食品有限公司

普通會員8
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企業(yè)等級:普通會員
經(jīng)營模式:
所在地區(qū):河南 周口
聯(lián)系賣家:
手機(jī)號碼:
公司官網(wǎng):www.wenyufood.com
企業(yè)地址:
企業(yè)概況

河南文玉食品有限公司成立于2001年6月,目前公司占地面積30000平方米,建筑面積40000余平方,注冊資金5058萬元。主要生產(chǎn)米線、面皮兒、米面搭檔、粉絲、麻辣燙、調(diào)料等系列產(chǎn)品。公司現(xiàn)有全自動米線生產(chǎn)線3條,方便面生產(chǎn)線1條,調(diào)料生產(chǎn)設(shè)備13臺,年產(chǎn)值可達(dá)4億元。銷售網(wǎng)絡(luò)覆蓋晉、冀、魯、豫、......

文玉牌紅燒排骨米線招商哪家好

產(chǎn)品編號:210354494                    更新時(shí)間:2018-11-14
價(jià)格: ¥1111.00

河南文玉食品有限公司

  • 主營業(yè)務(wù):文玉牌香菇雞塊米線招商電話文玉牌香菇雞塊米線招商文玉牌香菇雞...
  • 公司官網(wǎng):www.wenyufood.com
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用料 
主料米線150克 
輔料榨菜15克、豬里脊肉25克、綠豆芽1小把韭菜、3根鵪鶉蛋、1個(gè)***脯肉、50克蝦米、10個(gè)火腿、15克雞架半只 
調(diào)料
***適量、蔥1根、姜1小塊、香菜1根、雞油50克
做法 
1.把雞架洗凈,放入鍋中,倒入清水約1500ml,大火煮開后,撇去浮沫,然后轉(zhuǎn)成中火,放入姜片,蓋上蓋子,熬煮2個(gè)小時(shí)后加入鹽調(diào)味,把雞架取出,只留雞湯備用。  
2.把雞油洗凈,用廚房紙巾擦干。放入鍋中,倒入食用油,用小火熬制,熬到雞油化沒后,將渣滓濾掉,把油倒入容器里備用。 
3.把豬里脊,***肉,火腿切成超級薄的片,綠豆芽,豆皮,開水里焯燙一下。韭菜,香菜切成2cm的段,香蔥切末備用。
4.將海米放入無油的鍋中,用小火慢慢炒,炒到海米的顏色變深,水分蒸發(fā),味道散發(fā)出來,就可關(guān)火盛到案板上。 
5.用搟面杖搟成細(xì)碎的海米末,鍋中倒入水大火煮開后,放入米線,水再次煮開后,馬上撈出米線,瀝干備用。 ?
6.把石鍋放在火上加熱,然后把海米末放入,將熬好的雞油加熱至9成熱,淋在海米末上。  
7.倒入加熱好的雞湯,依次放入豬肉片,雞肉片,火腿片,焯好的米線,綠豆芽,豆皮,韭菜,香菜,然后放入煮好的鵪鶉蛋。

 

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