我公司是生產(chǎn)酶制劑的廠家，采用精選優(yōu)良菌株，液體深層發(fā)酵工藝生產(chǎn)，不銹鋼設備，進口酶分離設備和嚴格的質(zhì)量控制程序生產(chǎn)，質(zhì)量穩(wěn)定，服務周道。

適用于植物提取、食品加工、果蔬汁加工、紡織、釀造、飼料等多個行業(yè)。

1.作用機理

纖維素酶由內(nèi)切葡聚糖酶(C1酶)；外切葡聚糖酶(Cx酶)；β-葡萄糖苷酶（又稱纖維二糖水解酶）組成。C1-酶作用于不溶性纖維素表面，使纖維素鏈裂開、長鏈纖維素分子末端部分游離，使纖維素鏈易于水化。Cx-酶主要包括內(nèi)切β-1,4葡聚糖酶和外切β-1,4葡聚糖酶，作用于經(jīng)C1-酶催化的纖維素，分解β-1，4糖苷鍵。前者是從高分子聚合物內(nèi)部任意位置切開β-1,4鍵，主要生成纖維二糖、纖維三糖等。后者作用于低分子多糖，從非還原性末端游離出葡萄糖。β-葡萄糖苷酶可進一步將纖維二糖、纖維三糖及其它低分子寡聚糖分解為葡萄糖。

通過纖維素酶的作用，可以在不改變原料風味和營養(yǎng)價值的前提下，有效地分解細胞結(jié)構，使有效成份得到充分利用。

2、理化指標

  外觀：黃褐色

  作用 pH 范圍：pH3.5-6.5

      作用溫度范圍：40-60℃

3.適用范圍

  本品可應用于植物提取、果蔬加工、食品釀造、釀酒、飼料、紡織、食品加工、乙醇生產(chǎn)、造紙等工業(yè)。具體使用方法請與我們聯(lián)系，用戶應結(jié)合自己的工藝條件通過試驗確定適宜使用方案。

4.包裝規(guī)格

    15kg/包，可按顧客要求進行特殊包裝。

5.運輸與貯存

本品為生物制劑，運輸、貯存過程應避光。

貯存于陰涼、通風、干燥場所。

保質(zhì)期為12個月。