不銹鋼不銹鋼面板是比較傳統(tǒng)一些的灶具款式，但是強度高，批發(fā)廚房廚具工程，非常耐用。只不過容易被刀具之類的硬物留下刮痕，清潔要用抹布，用鋼絲球也擔心會留下刮痕。灶具性能好體現(xiàn)在哪？好的燃氣灶，主要體現(xiàn)在加熱功率和燃燒熱效率上。加熱功率：燃氣灶的加熱功率還和燃氣燃燒系統(tǒng)有關，家用的燃氣灶，主流加熱功率大約在3.5KW即可滿足炒菜需求，達到4KW~4.5KW之間，就是我們常說的猛火灶，爆炒輕而易舉。燃燒熱效率：關于燃燒熱效率，***標準為中熱效率。

現(xiàn)在廚房設備行業(yè)發(fā)展前景越來越敞亮，選擇性也越來越多，相對的，對于質(zhì)量的要求的可選性也多了起來。隨著電商時代的崛起，網(wǎng)絡交易越是越發(fā)成熟，大型廚房設備、商用廚具等也開始走向了電商市場。相信很多想要購買大型商用廚房設備的人，對已材質(zhì)要求是硬性條件，材質(zhì)好的，決定了設備的使用壽命、穩(wěn)定性等各種問題。那么，什么樣材質(zhì)的廚房設備才是適合的呢？相信了解廚房設備的都知道是304鋼材打造的設備產(chǎn)品。

二、吸油煙機性能好體現(xiàn)在哪？考驗吸油煙機的就是風量和風壓了。風量：是衡量吸力大小的關鍵，風量小排煙速度也會減慢，還會出現(xiàn)炮煙的情況。吸油煙機的排風量在17m3/min至20m3/min都符合現(xiàn)在中***庭廚房使用。風壓：風壓可以防止油煙倒灌，風壓值越大，吸油煙機抗倒風的能力就越強，油煙不倒灌，排煙效果更好。給一個小建議，樓層高的話，建議選擇風壓值更大的吸油煙機。