如何讓便利店冷柜壽命更長(zhǎng)

便利店冷柜的門一般是采用玻璃的，我們?cè)谇鍧崟r(shí)不可以用熱水進(jìn)行清潔，有可能會(huì)導(dǎo)致玻璃破碎，所以我們清潔時(shí)使用自來水進(jìn)行清潔即可。

照明燈也是要清潔，照明燈上也會(huì)沾有污漬或是灰塵的，在清潔照明燈時(shí)，一定要用干毛巾擦拭干凈，擦照明燈時(shí)一定要先斷電。我們?cè)谇鍧嵄憷昀涔駮r(shí)，要先把里面的食物全部清理出來，把電源切斷。

冷藏柜作為餐廳，超市儲(chǔ)藏食品的必備品，它不僅起到儲(chǔ)藏食品，有時(shí)候更多的是展示給人們看這些食品。一個(gè)冷藏柜的好壞就因此而直接影響到了店家生意的好壞。那么我們應(yīng)該如何選擇一個(gè)好的冷藏柜呢？下面小編就帶大家好好的了解下有關(guān)冷藏柜選擇的注意事項(xiàng)。

藏柜，主要作用是保證冷藏食物的新鮮，因此保鮮的效果是作為一個(gè)重要的選購依據(jù)的。據(jù)科學(xué)分析，要想保持食物的新鮮，一方面需要冷藏柜內(nèi)部具有恒溫強(qiáng)“凍力”，另一方面，需要保持冷藏柜內(nèi)的空氣凈化新鮮。因此冷藏柜一定要做到：

◆ 遞增層流優(yōu)化風(fēng)幕，節(jié)能；***的背吹制冷系統(tǒng)，柜溫均勻；良好的融霜自動(dòng)控制，性能穩(wěn)定；采用自然空氣融霜，降低了電能消耗；

◆人性化設(shè)計(jì)，增加了商品的展示性。產(chǎn)品美觀大方，對(duì)使用場(chǎng)合起到一定的裝飾作用；同時(shí)使得顧客在購物取貨時(shí)方便快捷；

◆制冷系統(tǒng)的執(zhí)行元件和電器的控制件均采用國外產(chǎn)品，以確保產(chǎn)品運(yùn)行穩(wěn)定、可靠。加大蒸發(fā)器的設(shè)計(jì)，提高了換熱效率。使柜內(nèi)降溫更快、溫度更低，同時(shí)更加節(jié)能；

◆配有夜間節(jié)能簾，夜晚和其它非營業(yè)時(shí)間使用。進(jìn)一步的節(jié)約電能，降低使用成本。選擇件：幕簾、貨架照明、標(biāo)簽架，玻璃端板和鏡子端板供選用；

◆采用高溫固化粉體噴涂，具有良好的耐腐蝕性及抗撞性。應(yīng)用蒸發(fā)器和背吹技術(shù)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品節(jié)能，超市冷柜制冷系統(tǒng)采用微電腦控制器，具有良好的性能和材料數(shù)據(jù)傳輸接口。

一個(gè)成功的冷藏展示柜制作，需做到以下幾點(diǎn)：

1、充分且合理地利用特有空間。

2、完成陳列商品的實(shí)用功能。

3、外觀漂亮新穎，吸引注意力，同時(shí)給人好感。

4、附合商家CI要求。

一個(gè)的展示柜生產(chǎn)制作，一定要采用“鋼化”玻璃。這樣即保證了展示的效果，又確保玻璃碎了不會(huì)傷人！

超市保鮮冷柜老化應(yīng)該如何維護(hù)

1、密封性老化導(dǎo)致立式保鮮柜失去密封作用從而造成保鮮柜制冷效果變差。處理方式：更換新三通閥閥針旋桿密封膠圈時(shí)，膠圈與旋桿間涂一些合成潤(rùn)滑硅脂(普通機(jī)油會(huì)加劇膠圈老化)能加強(qiáng)密封作用。

2、冷凝器鋼窗柵條間會(huì)有很多絮狀塵垢，使用年久的保鮮柜。不易清除干凈。修理時(shí)，可采用無助氧液化氣焊槍噴出的較弱散火，將其燒掉，超市飲料冷凍柜，就很容易用毛刷清理了

3、蒸發(fā)器上盤彎銅管進(jìn)行替換，遇到修理冷凍室很大的蒸發(fā)器銹蝕故障時(shí)?？捎美υ娖骶€路的尼龍鎖扣扎帶進(jìn)行捆扎，既快又牢，特別需要維修員***修理。

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