廣東利群膳食管理服務(wù)有限公司成立于2006年,注冊(cè)資金2000萬(wàn)元,是***承做團(tuán)餐、城市快餐、O2O線上線下訂餐配送服務(wù)、承接集團(tuán)飯?zhí)门c飯?zhí)猛泄軜I(yè)務(wù)的膳食管理服務(wù)公司。積累了豐富的大型餐飲項(xiàng)目運(yùn)作管理經(jīng)驗(yàn)。
我們一直樹(shù)立著這樣的理念:烹飪是一門(mén)高雅的藝術(shù)。公司還會(huì)在傳統(tǒng)節(jié)日制作符合適宜的節(jié)日餐,讓客戶感受到如家一般的溫馨。我們致力于保證制作每一份套餐的食材都是經(jīng)過(guò)精挑細(xì)選,每一份套餐都可以免費(fèi)獲得額外的湯和配菜,讓員工的餐盒絢麗多彩,色香味俱全,員工們每天可以吃到多種顏色的食物,不僅僅是補(bǔ)充膳食營(yíng)養(yǎng),還可以讓員工心情愉悅,對(duì)公司產(chǎn)生認(rèn)可和依戀,提示工作效率。
廣東利群膳食管理服務(wù)有限公司成立于2006年,注冊(cè)資金2000萬(wàn)元,是***承做團(tuán)餐、城市快餐、O2O線上線下訂餐配送服務(wù)、承接集團(tuán)飯?zhí)门c飯?zhí)猛泄軜I(yè)務(wù)的膳食管理服務(wù)公司。(三)食用油安全,是否具有合格的供貨商,需查證***強(qiáng)biQS食物認(rèn)證,食用油出產(chǎn)執(zhí)照及其他各類相關(guān)證l件(四)公司要進(jìn)行要害評(píng)價(jià)的內(nèi)容是合理的飯?zhí)锰幹棉k法,因而應(yīng)要求承攬商解說(shuō)并提供處置辦法,并進(jìn)行實(shí)地考察。公司以“民以食為天,食以安為先”為服務(wù)宗旨,專注為客戶提供綠色、安全、健康、營(yíng)養(yǎng)的飲食服務(wù)。
食堂托管模式編輯HA***與ISO同步運(yùn)行,管理邁上新臺(tái)階·食品安全管理:以《中華人民共和***品衛(wèi)生法》、《食品衛(wèi)生總則》、《食品企業(yè)通用衛(wèi)生規(guī)范》為準(zhǔn)則,以HA***為依據(jù)建立食品安全體系,確保飲食安全。假如飯菜品質(zhì)進(jìn)步了,員工喜愛(ài)吃,吃不敷就會(huì)從本源上處理了剩飯成績(jī)?!きh(huán)境衛(wèi)生管理:以ISO14001為核心,以“10S”管理為基本形式,建立環(huán)境衛(wèi)生管理體系,確保食品及環(huán)境衛(wèi)生衛(wèi)生?!げ僮饕?guī)范管理:以ISO9001:2000為版本,結(jié)合飲食服務(wù)的特點(diǎn),編制《誠(chéng)泰質(zhì)量手冊(cè)》、《誠(chéng)泰食堂各種工種操作規(guī)范》、《誠(chéng)泰廚房設(shè)備操作規(guī)范》、《誠(chéng)泰員工崗位職責(zé)》,全員參與,全mian考評(píng)?!げ少?gòu)配送管理:通過(guò)與食品生產(chǎn)基地聯(lián)盟的方式建立物流中心,進(jìn)行統(tǒng)一配送、分片管理,達(dá)到降低采購(gòu)成本,堵塞漏洞,保證供應(yīng)的目的?!I(yíng)養(yǎng)菜譜管理:聘請(qǐng)***認(rèn)可的資l深的營(yíng)養(yǎng)師主持,以***對(duì)營(yíng)養(yǎng)的綜合需求為準(zhǔn)則,結(jié)合氣候變化和人群特點(diǎn),制定檔次不同的營(yíng)養(yǎng)菜譜選擇使用。
廣東利群膳食管理服務(wù)有限公司成立于2006年,注冊(cè)資金2000萬(wàn)元,是***承做團(tuán)餐、城市快餐、O2O線上線下訂餐配送服務(wù)、承接集團(tuán)飯?zhí)门c飯?zhí)猛泄軜I(yè)務(wù)的膳食管理服務(wù)公司。作為關(guān)系員工日常飲食的關(guān)鍵,食堂承包一直以來(lái)受到公司和工廠的關(guān)注,選擇好的餐飲公司是讓公司職工享受到營(yíng)養(yǎng)健康的飲食的關(guān)鍵。公司創(chuàng)辦以來(lái)一直秉承“利國(guó)利民、服務(wù)大眾;群策群力,追求”的經(jīng)營(yíng)理念,以“民以食為天,食以安為先”為服務(wù)宗旨,專注為客戶提供綠色、安全、健康、營(yíng)養(yǎng)的飲食服務(wù)。
原始的“鐵板燒”則是方型鐵板與木制臺(tái)面相接合的簡(jiǎn)易造型,這種臺(tái)面是三邊有桌面供客人用餐使用、一邊沒(méi)有臺(tái)面便于廚師現(xiàn)場(chǎng)操作。鐵板下方有爐子加熱,廚師當(dāng)著客人面燒制每一道菜肴和食品。3、具有業(yè)余食堂治理經(jīng)歷的餐飲企業(yè),共同自力的食材配送核心,業(yè)余的物流配送系統(tǒng),有能夠在食堂承包畛域鋒芒畢露,今朝在上海市做食堂承包較為凸起的上海餐飲治理有限公司便是此中一個(gè)顯明的例子,心愿會(huì)給更多的餐飲公司一鼓勵(lì)。這樣一來(lái)、廚師食客面對(duì)面、同臺(tái)合作;廚師現(xiàn)場(chǎng)燒制菜肴、客人當(dāng)時(shí)享用。廚師在燒菜的過(guò)程中每一個(gè)小動(dòng)作都難逃客人法眼,眼見(jiàn)為凈才吃得放心;眼見(jiàn)為實(shí)、邊用餐邊欣賞大廚們的精彩廚藝,刀叉等用具表演雜耍的真功夫;每一道菜、每一個(gè)程序、所下的配料與調(diào)料、都竟現(xiàn)眼前,精美的制作、增進(jìn)了食欲。食客們完全根據(jù)自己的喜好選擇食物,在吃的過(guò)程中和廚師交流、切磋有關(guān)做菜的技巧與經(jīng)驗(yàn),甚至客人還可以即興上臺(tái)操作,按自己的意愿為家人和朋友獻(xiàn)技;增加了烹飪的透明度和親切感,使用餐變成了一種增進(jìn)交流、培養(yǎng)情qu的方式;此種料理又是分餐制,讓客人真正體會(huì)到“以客為尊”的至高服務(wù)??芍^是一種做法獨(dú)特、堪稱一絕的食文化。
廣東利群膳食管理服務(wù)有限公司***承做團(tuán)餐、城市快餐、O2O線上線下訂餐配送服務(wù)、承接集團(tuán)飯?zhí)门c飯?zhí)猛泄軜I(yè)務(wù)的膳食管理服務(wù)公司。公司創(chuàng)辦以來(lái)一直秉承“利國(guó)利民、服務(wù)大眾;專注為客戶提供綠色、安全、健康、營(yíng)養(yǎng)的飲食服務(wù)。
餐飲的管理制度:餐飲的管理制度是一個(gè)餐廳的生命,當(dāng)今社會(huì)是知識(shí)經(jīng)濟(jì)時(shí)代,管理越來(lái)越為企業(yè)所重視。食堂治理任務(wù)人員凡是以月為單元停止菜單的改換,做到了對(duì)于逐日菜譜的具體制訂。管理水平的高低直接影響著餐廳的經(jīng)營(yíng)效益。故“管理出效益”是硬道理,在制訂日常的管理制度時(shí)應(yīng)著重考慮以下三個(gè)方面事宜。1. 人力資源方面:包括:用工制度、薪金制度、激勵(lì)制度等;2 .經(jīng)營(yíng)銷售方面:包括銷售對(duì)象、促銷方式、菜品特色、服務(wù)特色,創(chuàng)新要求;3. 財(cái)務(wù)成本方面:包括采購(gòu)制度、成本控制方法、***制度;根據(jù)以上三點(diǎn)真正做到“人人有崗位,辦事有依據(jù),行動(dòng)有目標(biāo),工作有效益”。