團餐，一塊曾經被忽視的藍海，如今不斷涌起波瀾，隨著現(xiàn)在經濟發(fā)展的進步，很多單位都選擇了團餐配送。今天的中國團餐市場增速超過10%，服務***近半數(shù)高達7億人，從學齡前的兒童、到高校的大學生，流水線上的工人到***大樓的白領，從企業(yè)職員到******，幾乎除了節(jié)假日每天都有接受團餐的服務。

團餐能夠有效的解決企***沒有食堂的員工用餐問題，還能有效的減少不必要的人事資源浪費，同時提高用餐質量，為企業(yè)員工和工廠工人的運行增加助力。

隨著現(xiàn)在經濟發(fā)展的進步，很多單位都選擇了團餐配送。團餐配送能夠有效的解決企業(yè)沒有食堂的員工用餐問題，還能有效的減少不必要的人事資源浪費，同時提高用餐質量，為企業(yè)員工和工廠工人的運行增加助力。

從企業(yè)人力資源上講，選擇團餐配送就是將企業(yè)的“后廚”交給***的餐飲管理公司，從而無形中減少了企業(yè)和工廠的采購人員，優(yōu)化了人事結構和工作效率。而且專門做團餐配送的餐飲企業(yè)，無論是在食材的價格和質量上都相較于企業(yè)食堂有較大的優(yōu)勢。而且選擇團餐配送不僅減少了單位的采購人員，也不必再請專門的廚師和廚工了，這為企業(yè)省下了一筆不小的工資成本，從而增加了企業(yè)的流動資金，同時還節(jié)約了企業(yè)的辦公場地，無形中又為企業(yè)節(jié)省了成本，從多個方面看都對整個企業(yè)的運行有著莫大的好處。

包菜炒粉絲：是一道比較老的美食，從我10歲學廚師的時候都有這道美食，但是現(xiàn)在還有很多人在家里還是炒不好，要不就是粉絲粘鍋了，要不就是粉絲粘在一坨了，還有更嚴重的，粉絲全部都碎了，其實做法沒有那么復雜，只要注意幾個小細節(jié)就可以了，下面虎盛團餐配送公司小編就把做這道菜的心得告訴大家，保證再也不會出現(xiàn)以上這些問題了

食材：香蔥，粉絲，包菜絲，拍蒜子，小米椒

做法：粉絲選用龍口粉絲，一定要用冷水泡，這個是關鍵，包菜切成絲

1、然后凈鍋上火放入少許色拉油，先把蒜子和小米椒在鍋中炒出香味

2、再放入包菜絲在鍋中翻炒均勻，加入食用鹽和生抽調味

3、等包菜炒至6成熱的時候放入粉絲煸炒均勻，但是這個時候需要記住，火力一定要開小火不能用大火，大火非常容易粘鍋

4、等粉絲炒至透亮的時候，加入少許蒸魚豉油調味，增加一些鮮味，翻炒均勻就可以出鍋了。