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食療價(jià)值
蕓香科喬木植物橙子的成熟果實(shí)。又稱為黃橙、金橙、蟹橙。品種較多，其中臍橙***為有名。我國(guó)華東、西南和湖北、湖南等地均有栽培。秋季采收成熟果實(shí)。剝?nèi)テ?，取瓤囊鮮用。
[性能]味甘、酸，性微涼。能生津止渴，助消化，和胃。
[參考]含檸檬酸、蘋果酸、琥珀酸、糖類、果膠、***C等成分。
[用途]用于胃陰不足，口渴心煩，飲酒過度；***，胃氣不和，惡心嘔逆。
[用法]煎湯，生食，或絞汁飲。
[附方]
橙瓤鹽蜜煎：橙子2個(gè)，取瓤囊撕碎，加適量鹽、蜂蜜煎熟食。
源于《開寶本草》。本品酸甜微咸，能健胃和中，生津夜。用于胃氣不和，嘔惡少食，或口干津少。
橙子宜忌一般人群均可食用。
宜：胸膈滿悶，惡心欲吐，以及癭瘤者宜食；飲酒過多，***未醒者宜食。
忌：糖尿***忌食。
食療作用
橙性微涼，味甘、酸；
具有生津止渴，開胃下氣的***；
***食欲不振，胸腹脹滿作痛，腹中雷鳴及便溏或腹瀉