如何烘焙咖啡豆

現(xiàn)代咖啡的鼻祖——Alfred Peet

50年前，一位荷蘭人在加利福尼亞州的伯克利開(kāi)了一家咖啡廳。他喜歡把咖啡豆烘的深深的，他曾在印尼的爪哇喝過(guò)這種咖啡，并對(duì)此堅(jiān)定不移。

他始終堅(jiān)持著傳統(tǒng)的進(jìn)口、烘焙和銷(xiāo)售方式，一生都在為美國(guó)人沖泡著一杯杯咖啡。這個(gè)人便是 Alfred Peet，他于2007年去世，但他的故事依然鼓勵(lì)著許多咖啡人。

他所創(chuàng)造的品牌 Peet’s Coffee amp; Tea 如今在美國(guó)擁有超過(guò)200家分店，去年公司還剛剛收購(gòu)了 Stumptown 和 Intelligenstia 的***。

不僅如此，Peet 的偉大之處還在于教會(huì)了三個(gè)年輕人如何開(kāi)辦咖啡企業(yè)，這三個(gè)人隨后創(chuàng)建了享譽(yù)***的咖啡帝國(guó)——星巴克。

速溶咖啡的方便還用租咖啡機(jī)嗎？

2018年以來(lái)不斷提高全自動(dòng)咖啡機(jī)Full automatic coffee machine也成為了各家庭中不可或缺的重要電器，可隨時(shí)隨地快速進(jìn)行泡制咖啡享受美味。所有烘焙階段中淺的烘焙度，咖啡豆的表面呈淡淡的色，其口味和香味均不足，此狀態(tài)幾乎不能飲用。全自動(dòng)咖啡機(jī)品牌眾多也能滿足到不同用戶對(duì)功能及外型的要求，并且所有的設(shè)備都具備了自動(dòng)智能操作的特點(diǎn)，因?yàn)楦鞣N便種的優(yōu)勢(shì)因此深受各用戶的青睞和選擇，除此外全自動(dòng)咖啡機(jī)還能滿足到用戶以下幾方面的需求：

許多人都說(shuō)自己喜愛(ài)喝咖啡，有時(shí)候這并不單單是一種感情，也是一種習(xí)慣了。

所有人都覺(jué)得速溶咖啡是一種 好的發(fā)明，一小袋咖啡粉、適當(dāng)?shù)臒崴?，就可以在極短的時(shí)間內(nèi)制作出一杯地道的咖啡，*** 火爆的飲料就變神奇般出現(xiàn)在你嘴邊。你或許每天早晨上班之后的首件事就是沖上一杯咖啡慢慢品嘗，是一天工作的動(dòng)力?？墒牵?dāng)你不斷攪拌著杯里速溶咖啡時(shí)，你難免會(huì)想起從熱騰騰的咖啡壺中向咖啡杯里倒咖啡的感覺(jué)。其實(shí)烘焙的深淺，必須依咖啡豆的種類(lèi)、特征、沖泡方法、用法，的是個(gè)人的喜好等條件，來(lái)決定適當(dāng)?shù)暮姹撼潭取?

但是，咖啡的加工過(guò)程還是比較繁雜的。除非你被咖啡的磨制過(guò)程給迷住，不然你就沒(méi)有必要買(mǎi)剛制作好的咖啡豆親自研磨;但是如果你真的想給自己一點(diǎn)飲用咖啡的時(shí)間，那也可以嘗試一下動(dòng)手煮一杯咖啡來(lái)平常生活。所以租賃咖啡機(jī)還是很有必要的